Taurasi DOCG Radici 2012 Mastroberardino

Taurasi Radici di Mastroberardino nació en los viñedos de Montemarano y Mirabella Eclano, ubicados en el corazón de Taurasi DOCG.

Se produce exclusivamente con uva Aglianico, recolectada entre finales de octubre y principios de noviembre. El mosto realiza la clásica vinificación en tinto, con una larga maceración con los hollejos a temperatura controlada. Posteriormente el vino fermenta en barricas y barricas de roble durante un período de unos 24 meses, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. El vino ofrece un bouquet importante, con notas de cereza, violeta y frutos del bosque, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es envolvente y elegante, con intensas sensaciones de ciruela, cereza negra y fresas. Este vino representa la historia y la cultura de la viticultura de Irpinia, con una estructura con cuerpo y una personalidad enérgica.

Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, es ideal en combinación con platos a base de trufas y quesos curados.