Pantelleria DOC Zibibbo Pietranera 2019 Marco De Bartoli

La Sicilia Zibibbo Pietranera de la bodega Marco de Bartoli nació ubicada en el distrito de Samperi, en Marsala, en el corazón de Sicilia Occidental.

Se elabora exclusivamente con uvas Zibibbo, vendimiadas únicamente a mano durante la primera semana de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente el vino se cría en parte en depósitos de acero inoxidable y en parte en barrica durante un período de 6 meses, antes de ser embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo intenso. La nariz se abre con un bouquet aromático intenso y complejo, enriquecido por agradables notas cítricas y florales. En boca es fresco, agradablemente aromático y con un final largo y ligeramente amargo.

Perfecto para acompañar platos de pescado, marisco y marisco, es ideal en combinación con pescado crudo y sushi.