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Detalles del producto
Descripción
La Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina nació en viñedos ubicados en el municipio de Castellina in Chianti.
Se produce principalmente a partir de uvas Sangiovese y Malvasia Nera, recolectadas después de mediados de octubre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28 ° C durante 15-18 días. Posteriormente el vino envejece en barrica hasta 30 meses, según la vendimia, y 12 meses más en botella.
Caracterizado por un color rojo intenso, con reflejos granates, se abre en nariz con un intenso bouquet de cerezas, enriquecido por agradables notas especiadas. En boca es suave y pleno, con taninos aterciopelados y un final agradablemente afrutado.
Perfecto para acompañar embutidos y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos curados.
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7 productos de Castellare di Castellina
Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina
Chianti Classico DOCG Riserva 2022 Castellare di Castellina
Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina
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