Toscana IGT Rosso Nearco 2019 Col d'Orcia

El vino tinto toscano Nearco di Col d'Orcia nació en el viñedo homónimo ubicado en la colina de Sant'Angelo in Colle con vistas al río Orcia, en el corazón del municipio de Montalcino.

Se produce con uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, cosechadas únicamente a mano. La fermentación separada de los viñedos se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28°C durante unos 20 días, mientras que la fermentación maloláctica se realiza en cemento. Posteriormente el vino envejece en barricas durante 24 meses en barricas de roble francés.

Nearco se caracteriza por un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con notas de grosellas, mermelada de mora, hojas de tomate y las notas tostadas de la madera. En boca muestra una gran estructura con taninos maduros y un final dulce y equilibrado.

Perfecto para acompañar carnes rojas estofadas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.