Toscana IGT Tenuta Montecchiesi Miralý 2022 Dal Cero

Miraly proviene de los viñedos de la finca Montecchiesi di Dal Cero, cultivados en la localidad de Montecchio y Manzano, en Cortona, en la provincia de Arezzo, a una altitud de 270 metros sobre el nivel del mar.

Se obtiene de una mezcla de uvas Sangiovese y Syrah, con pequeñas adiciones de Vermentino. La vendimia es manual y se realiza entre finales de agosto y principios de septiembre. Tras el suave prensado de la uva, el mosto flor fermenta en acero a temperatura controlada. Refinar durante al menos 3 meses en contacto con las lías nobles y dejar al menos 45 días en botella.

De color rosa pálido, comienza en nariz con notas de fruta fresca que recuerdan a fresa silvestre y grosella. En boca es amplio y envolvente con notas cítricas, frescas y minerales, con buena persistencia.

Perfecto en combinación con platos de verano como ensaladas, es excelente en compañía de verduras, quesos frescos o para combinar con una buena pizza.