Umbria IGT Ciliegiolo di Narni Brecciaro 2024 Leonardo Bussoletti

Qué tipo de vino es

El Ciliegiolo di Narni Brecciaro de Leonardo Bussoletti es un vino tinto que expresa plenamente el carácter de la variedad Ciliegiolo, con un perfil fresco y suave en boca.

De dónde proviene

Nace de viñedos situados en Miriano, en Narni, y Colleozio, en Sangemini, en la provincia de Terni, y expresa la riqueza del terruño de Umbría.

Cómo se elabora

La fermentación tiene lugar en acero inoxidable con una maceración con las pieles de quince días. Le sigue una crianza que se realiza en su mayor parte en acero durante doce meses y, en la parte restante, en grandes toneles de roble francés durante nueve a doce meses. El proceso se completa con un periodo adicional de seis a siete meses en botella tras el ensamblaje, para garantizar una perfecta integración de sabores y aromas.

Notas de cata

Muestra un intenso color rojo rubí. En nariz destacan nítidas notas afrutadas con un predominio de mermelada. En boca es agradablemente fresco y suave.

Con qué marida

Marida bien con carnes rojas a la parrilla, estofados y quesos curados.

Cuándo servirlo

Su perfil fresco y suave lo hace adecuado para servirse junto a los platos mencionados, en comidas distendidas en torno a la mesa.