Detalles del producto
Umbria IGT Rosso 2020 Castelfalco
Descripción
El vino tinto de Castelfalco nació en el corazón de Italia, en Umbría. Los viñedos están ubicados con exposición sureste en el municipio de Bevagna a aprox. 250 msnm
El vino es una mezcla de uvas Sangiovese, Merlot y Sagrantino, cosechadas manualmente, según la variedad, entre mediados de septiembre y principios de octubre. Una vez en bodega se procede a la clásica vinificación en tinto, seguida de una crianza en depósitos de acero y en botella de aprox. 8 meses.
De color rojo rubí con reflejos violáceos, en nariz presenta aromas a cereza, mora y mermelada de grosella, con notas etéreas. El sorbo es bien estructurado, con una larga persistencia.
Va bien con sabrosas pastas al horno, pastas rellenas con salsas de carne y carnes guisadas.