Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Millesimato DOCG Rive di Refrontolo Casa Vittorino 2023 Astoria

La Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Brut Millesimato Casa Vittorino di Astoria nace en viñedos ubicados en las colinas de Cartizze, en la provincia de Treviso.

Se obtiene a partir de uvas puras Glera, vendimiadas y seleccionadas solo a mano en septiembre. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, el proceso de espumoso se realiza según el Método Charmat, mediante refermentación en autoclave durante 20-25 días, con crianza sobre sus lías durante unas semanas y otros 1-2 meses en botella.

Prosecco Superiore Casa Vittorino di Astoria se caracteriza por un color amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos, y por un perlaje fino y persistente. Se abre en nariz con intensos aromas de fruta amarilla, enriquecidos con aromas varietales característicos. En boca es amplio y seco, ligeramente sabroso.

Este prosecco es perfecto para acompañar primeros platos ligeros y delicados a base de pescado.