Valle Central Carménère Reserva DO 2020 Emiliana

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Chile, Valle Central

Ideal con

Embutidos y fiambres, Carnes rojas a la parrilla, Primeros platos, Ragout de carne

Detalles del producto

nombre completo

Valle Central Carménère Reserva DO 2020 Emiliana

denominación

Valle Central

añada

2020

dosaje

Seco

país

Chile

región

Valle Central

variedad

Carménère

formato

0,75 L

aromas

Mermelada de mora, Mermelada de grosella, Tostado

grado alcohólico

13,5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valle Central Carménère Reserva DO 2020 Emiliana

Emiliana

0,75 ℓ

7,70 €

por botella (0,75 ℓ) 10,27 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Ecológico, obtenido sin el uso de pesticidas ni fertilizantes químicos.

Descripción

El Carménère de la empresa Emiliana es un vino orgánico producido en Chile en el Valle Central a partir 100% de uvas.

Con un clima mediterráneo y suelos de distinta composición, la uva se vendimia para ser despalillada, macerada y fermentada a temperatura controlada. Después de la fermentación, el vino envejece durante 8 meses en depósitos de acero antes de ser embotellado.

De color rojo púrpura intenso, presenta notas olfativas marcadas que recuerdan a ciruela, grosella, mora y ligeros tostados. En boca es suave, bien desarrollado, con taninos aterciopelados y buena densidad. El regreso de los frutos rojos anticipa un final largo e intrigante.

Ideal para acompañar asados y carnes a la brasa, es perfecto para la caza y primeros platos salados como el rigatoni de tomate cubierto con abundante queso rallado.

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