Detalles del producto

nombre completo

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2021 Dos Almas

denominación

Aconcagua Region

añada

2021

dosaje

Seco

país

Chile

región

Aconcagua

variedad

Sauvignon Blanc

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Piña, Lima, Mineral, Pera, Pomelo

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

8-10 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valle de Casablanca Sauvignon Blanc Reserva DO 2021 Dos Almas

Dos Almas

0,75 ℓ

9,50 €

por botella (0,75 ℓ) 12,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto no disponible.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

premios de otras añadas

James Suckling

2019

92/100

Descripción

El Sauvignon Blanc Reserva by Dos Almas proviene de los suelos arenosos y arcillosos del Valle de Casablanca, una zona donde la uva Sauvignon Blanc es capaz de expresar plenamente sus características de frescura.

Una vez recolectada la uva cuando alcanza la madurez completa, con una vendimia nocturna que se realiza dentro de la primera quincena de marzo, el mosto es enviado a los procesos de fermentación protegiéndolo del contacto con el oxígeno. Tras una lenta fermentación a temperatura controlada, el vino permanece en contacto con sus lías durante 3 meses.

Tiene un color amarillo verdoso pálido. En nariz es complejo y elegante, con aromas cítricos de lima y pomelo que se mezclan con notas de frutas tropicales como piña y pera. En boca es un vino mineral y elegante, con una acidez vibrante.

Excelente como aperitivo, va bien con platos de mariscos y ensaladas, como el ceviche, y con platos de pescado en general.

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