Detalles del producto
Valpolicella DOC Valpolicella Classico Superiore 2014 Bottega
Descripción
Valpolicella Classico Superiore de Bottega nace en viñedos ubicados en el corazón de Valpolicella, en la provincia de Verona.
Se elabora con uvas Corvina, Rondinella y Molinara, vendimiadas y seleccionadas a mano. Tras un suave prensado, la fermentación se realiza durante 8-10 días, a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante unos 12-18 meses en barrica de roble.
La Valpolicella Classico Superiore de Bottega se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con notas de frutos rojos y almendra amarga. En boca es un vino con cuerpo, aterciopelado y armonioso.
Perfecto para acompañar primeros platos a base de carne, carnes rojas asadas y quesos duros.