Produktdetaljer
Valpolicella DOC Valpolicella Classico Superiore 2014 Bottega
Beskrivning
Valpolicella Classico Superiore di Bottega är född i vingårdar i hjärtat av Valpolicella, i provinsen Verona.
Det produceras med druvor Corvina, Rondinella och Molinara, skördas och utvalda för hand. Efter en mjuk pressning sker fermentering i 8-10 dagar vid kontrollerad temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen åldras vinet i cirka 12-18 månader i ekfat.
Bottegas Valpolicella Classico Superiore kännetecknas av en djup rubinröd färg. Näsan öppnas med inslag av röd bärfrukt och bitter mandel. I munnen visar det ett fylligt, sammetiskt och harmoniskt vin.
Perfekt att följa med köttbaserade första kurser, rostat rött kött och hårda ostar.