Veneto IGT Carmenere Più ... 2018 Inama

Veneto Carménère Più ... di Inama nace en viñedos ubicados en los municipios de Lonigo y San Germano dei Berici, en la provincia de Vicenza.

Se produce principalmente con uvas Carménère y Merlot, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Se realiza la fermentación, con maceración en contacto con los hollejos, en cubas verticales durante unos 12 días. Tras la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 12 meses en barricas de segundo paso.

Tiene un color rojo intenso con reflejos azul violáceos. La nariz se abre con elegantes notas de frutos rojos y toques especiados de cacao y pimienta negra. En boca es equilibrado y fresco, con aromas afrutados.

Perfecto para acompañar embutidos típicos de la zona como sopressa, panceta y salami con ajo, Prosciutto DOP Berico Eugeneo, este vino tinto es ideal en combinación con cerdo a la brasa.