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Detalles del producto
Descripción
El Venezia Giulia Bianco Breg de la Compañía Gravner nació en los renombrados viñedos ubicados en la espléndida región de Friuli Venezia Giulia.
Se produce a partir de uvas Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay y Riesling Italico, todas cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. La vinificación de las uvas se realiza por separado, mientras que el afinamiento se combina. La uva fermenta con larga maceración en ánforas georgianas subterráneas, con levaduras autóctonas a temperatura incontrolada. Después del trasiego y prensado, el vino vuelve al ánfora durante al menos otros 5 meses. Posteriormente el vino se cría en grandes barricas de roble durante unos 6 años. A continuación, el vino se embotellará sin filtrar.
Venezia Giulia Bianco Breg se caracteriza por un color ámbar. La nariz se abre con intensos aromas de frutos secos y albaricoque deshidratado y hierbas aromáticas, enriquecidos con notas de mimosa, manzanilla y azafrán. En boca es suave y cálido, con notas florales y aromáticas.
Perfecto para combinar con primeros platos vegetarianos, es ideal para acompañar todas las recetas a base de pescado tanto crudo como cocido.
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