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Detalles del producto
premios
Robert Parker
2020
93/100
nombre completo
Ventoux AOC Silica 2020 Château Pesquié
denominación
Ventoux
añada
2020
dosaje
Seco
país
Francia
región
Valle del Ródano
variedad
Grenache 90%, Cinsault 10%
crianza
Barril de madera, Tanque de hormigón
formato
0,75 L
aromas
Flores rojas, Frutas rojas, Pimienta blanca
grado alcohólico
15,5 %
temperatura de servicio
16-18 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos
Ventoux AOC Silica 2020 Château Pesquié
0,75 ℓ
93
33,40 €
por botella
(0,75 ℓ)
44,53 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Larga
Cuerpo
Completo
Aromas
Afrutado
Región
Francia, Valle del Ródano
Ideal con
Carpaccio, Hongos, Carne roja a la parrilla
Disponibilidad
Producto no disponible
Descripción
El vino tinto Silica es elaborado por Château Pesquié, quien lo nombró en homenaje a la sílice, sustancia que es la base de uno de los preparados biodinámicos utilizados en la viña.
La cuvée compuesta por uvas Garnacha (90%) y Cinsault (10%) fermenta en depósitos de hormigón con una maceración de unas 4 semanas. La refinación se realiza en barricas de madera y en tanques de hormigón durante 12-15 meses.
Se caracteriza por un color rojo rubí. En nariz trae notas de pequeñas flores, pequeños frutos rojos y pimienta blanca. En boca es fino y jugoso, con taninos sedosos.
Excelente en combinación con carpaccio de ternera, loncha de ternera a la plancha y platos sencillos con setas.
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