Detalles del producto
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Descripción
Orange Cirelli es un vino blanco elaborado a partir de uvas cultivadas en suelos de arcilla y caliza, siguiendo prácticas agrícolas que respetan el equilibrio natural del viñedo. Nace con el objetivo de expresar autenticidad y carácter territorial a través de un estilo artesanal y con identidad propia.
Las uvas blancas se despalillan y se someten a una maceración con las pieles durante unos quince días, favoreciendo la extracción de compuestos aromáticos y estructurales. Tras un prensado suave, el vino sigue su crianza en depósitos de acero inoxidable durante varios meses, sin filtración, manteniendo los sedimentos naturales de la fermentación y la evolución.
En boca se distingue por un tanino ligero y seco, que recuerda la sensación del té sin azúcar, acompañado de una frescura viva. El perfil gustativo es esencial y directo, con una estructura seca y una buena bebilidad sostenida por una acidez naturalmente vibrante.
Marida fácilmente con platos vegetarianos, cocinas especiadas, quesos frescos y preparaciones a base de pescado.