Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut Rosé Corte alle Stelle

El espumoso rosado Brut de Corte alle Stelle se elabora con un proceso de espumoso que sigue el método clásico, lo que confiere a los vinos una finura y una persistencia particulares.

El vino se obtiene de un coupage de Chardonnay y Pinot Noir con porcentajes que varían según la añada. Es el resultado de una primera fermentación en frío del mosto en acero. La segunda fermentación se realiza en botella según el método clásico, con una crianza sobre lías de 18 meses.

De color rosa suave y con un perlado fino y persistente, se abre en nariz con aromas de cereza, frutos rojos, sotobosque, rosa mosqueta. En boca es fino, con excelente sapidez y persistencia.

Acompaña muy bien a aperitivos de marisco, moluscos y crustáceos.