Vouvray AOC 2016 Champalou

Este Vouvray de Champalou cobra vida a partir de viñedos cultivados en suelos arcillosos y calizos, en la margen derecha del Loira, cerca de la ciudad de Tours.

Se elabora exclusivamente a partir de uvas Chenin Blanc, vendimiadas manualmente en las primeras horas de la mañana. La vinificación se realiza tradicionalmente en blanco, con una crianza de 11 meses sobre lías finas.

De color amarillo pajizo ligeramente dorado, expresa delicadas notas de fruta blanca en nariz, enriquecidas por agradables notas de flores amarillas. Seco y seco al paladar, destaca por su fruta y frescura.

Acompaña perfectamente pescados y carnes blancas cocinados a la parrilla, pero también es ideal con aperitivos de mariscos y verduras. Recomendado como aperitivo.