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La Cantina Sociale dei Colli Vicentini es una realidad que reúne hasta 33 enólogos venecianos cerca de Montecchio Maggiore, reunidos por una sola pasión, la del vino de calidad.
En los últimos años, la bodega cooperativa se ha distinguido en particular por la elaboración de Lessini Durello Doc, habiendo sido ya la primera en creer en el potencial de las uvas Durella espumosas con el método Charmat desde principios de los años 70, que da vida a una burbuja de Sabor refrescante y refinado.
Monti Lessini DOC Metodo Classico Pas Dosé Le Macine Colli Vicentini
El Monti Lessini Le Macine de Vitevis - Colli Vicentini es un espumoso Pas Dosé Metodo Classico elaborado exclusivamente con uvas Durella, una antigua variedad autóctona de Lessinia. Los viñedos están ubicados principalmente en colinas altas con exposición sur y en suelos volcánicos, que aportan al vino mineralidad y frescura. Este espumoso representa una expresión auténtica y refinada de la región de Veneto.
La vinificación sigue el Metodo Classico, con una primera fermentación en autoclave segu...
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Lessini Durello DOC Spumante Brut Torre dei Vescovi Colli Vicentini
El Lessini Durello Vino Spumante Brut de la línea Torre dei Vescovi de Colli Vicentini nace en viñedos en las altas colinas, ubicado en el corazón de Lessinia, en la provincia de Vicenza.
Se elabora exclusivamente con uvas Durella, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. Tras los clásicos procesos de vinificación de blancos, la fermentación se realiza en autoclave a bajas temperaturas, según el método Charmat, con levaduras seleccionadas.
Este Lessini Durello se caracteriza por un color a...
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