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Selezione dei prodotti che danno diritto all'omaggio
La Cantina Sociale dei Colli Vicentini è una realtà che raccoglie ben 33 viticoltori veneti nei pressi di Montecchio Maggiore, radunati da un’unica passione, quella del vino di qualità.
Negli ultimi anni la cantina cooperativa si è distinta in particolare per la produzione del Lessini Durello Doc, essendo stata già dai primi anni ‘70 la prima a credere nelle potenzialità dell'uva Durella spumantizzata con il metodo Charmat, che dà vita ad una bollicina dal gusto rinfrescante e raffinato.
Monti Lessini DOC Metodo Classico Pas Dosé Le Macine Colli Vicentini
Il Monti Lessini Le Macine di Vitevis - Colli Vicentini è uno spumante Pas Dosé Metodo Classico ottenuto esclusivamente da uve Durella, un antico vitigno autoctono della Lessinia. I vigneti si trovano prevalentemente in alta collina con esposizione a sud e su suoli vulcanici, che conferiscono al vino mineralità e freschezza. Questo spumante rappresenta un’espressione autentica e raffinata del territorio veneto.
La vinificazione segue il Metodo Classico, con una prima fermentazione in autoclave se...
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Lessini Durello DOC Spumante Brut Torre dei Vescovi Colli Vicentini
Il Lessini Durello Vino Spumante Brut della linea Torre dei Vescovi di Colli Vicentini nasce in vigneti di alta collina, situati nel cuore della Lessinia, in provincia di Vicenza.
È prodotto esclusivamente con uve Durella, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene in autoclave a basse temperature, secondo metodo Charmat, con lieviti selezionati.
Questo Lessini Durello è caratterizzato da un colore giallo paglierino ten...
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