Sudáfrica
Western Cape WO Red Classique 2019 Rupert & Rotschild Vignerons
El vino tinto australiano Classique nació al pie de la montaña Simonsberg, donde se encuentra la finca hugonote francesa Fredericksburg, fundada en 1690, hoy sede de Rupert & Rothschild Vignerons.
El vino se compone de uvas Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot, que, una vez en bodega, fermentan en depósitos de madera y acero. Se realiza una maceración del mosto en contacto con los hollejos durante 16-20 días.
Tiene un color rojo rubí profundo, con aromas a ciruela roja, frambu...
Ver la página del productoStellenbosch WO Signature Collection Chenin Blanc 2023 Spier
El Vintage Selection Chenin Blanc proviene de una selección realizada por la histórica bodega Spier en Stellenbosch, Sudáfrica, partiendo de sus propios viñedos.
El cuidado extremo por la sostenibilidad medioambiental y la protección de la biodiversidad que persigue Spier nos permite llevar uvas expresivas y fragantes a la bodega, en excelente estado de salud. La vendimia se realiza de forma manual durante las primeras horas de la mañana. Los racimos se despalilla, se deja macerar durante 4 horas...
Ver la página del productoRobertson Pinotage WO 2022 Cape Dreams
Pinotage es una uva típica de la zona de Worcester. La bodega Cape Dreams se encuentra a 140 km de Ciudad del Cabo y se caracteriza por la expresión tradicional de sus vinos.
Las uvas Pinotage derivan de un cruce entre Cinsault y Pinot Nero, elaborado en la primera mitad del siglo XX. Los viñedos de Cape Dreams se encuentran a una altitud entre 350 y 400 metros, con una exposición y ventilación óptimas. La vendimia se realiza de forma manual, lo que permite realizar una selección de los mejores r...
Ver la página del productoSwartland WO The Chocolate Block 2021 Boekenhoutskloof
El Chocolate Block de la bodega sudafricana Boekenhoutskloof se encuentra en la región de Western Cape, en Sudáfrica, precisamente en el distrito de Swartland, conocido por la producción de vinos tintos robustos y con cuerpo de alta calidad. Se obtiene de un hábil coupage de uvas Syrah, Garnacha, Cinsault y Cabernet Sauvignon, con pequeñas aportaciones de Viognier, cuya composición varía de un año a otro para aprovechar al máximo la época de cultivo y las cepas que contribuyen a definir el encan...
Ver la página del productoSwartland WO Merlot Porcupine Ridge 2021 Boekenhoutskloof
Porcupine Ridge Merlot de Boekenhoutskloof es un excelente vino de la reconocida región costera, elaborado con uvas seleccionadas principalmente de los viñedos de Helderberg y la zona circundante de Stellenbosch. Este Merlot es una auténtica expresión del terroir único de estas regiones. La gama Porcupine Ridge destaca por ofrecer vinos deliciosos y accesibles, que reflejan su compromiso con la conservación de la biodiversidad de su finca. Toma su nombre del puercoespín, habitante característico...
Ver la página del productoStellenbosch Pinot Noir WO 2018 Meerlust
Stellenbosch Pinot Noir de Meerlust proviene de viñedos ubicados en Stellenbosch, Sudáfrica.
Se obtiene a partir de uvas puras de Pinot Noir, vendimiadas y seleccionadas solo a mano una vez que han alcanzado la perfecta madurez. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Posteriormente, el vino se cría en parte en barricas nuevas de roble Allier y en parte en barricas de roble de segundo paso durante 12 meses, antes de ser embotellado.
Tiene un color rojo...
Ver la página del productoConstantia WO Grand Costantia 2018 Groot Constantia Estate
El vino dulce Grand Costancia está ligado, al igual que la bodega Groot Costantia, al nombre de Napoleón Bonaparte, quien, durante su exilio en Sant'Elena, encargó los vinos de Groot Costantia. Grand Constantia todavía se produce y embotella hoy en la histórica bodega Cloete, que toma su nombre de la familia que fundó la bodega en 1800.
La uva se lleva a su plena madurez, para favorecer su dulzor y aroma natural. Las uvas fermentan sobre los hollejos durante una semana antes de ser prensadas y lu...
Ver la página del productoFranschhoek WO Sémillon 2020 Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof Sémillon es un vino originario de la prestigiosa zona de Franschhoek. Con una historia vitivinícola impresionante, se produce principalmente a partir del viñedo Sémillon más antiguo de Sudáfrica, plantado en 1902. Este viñedo se extiende sobre suelos aluviales ricos en arcilla, proporcionando una base sólida para el crecimiento de uvas de calidad superior.
Las uvas Sémillon se cosechan en racimos enteros y se someten a una fermentación espontánea tanto en barricas clásicas de 225...
Ver la página del productoStellenbosch WO Signature Collection Pinotage 2021 Spier
Spier's Pinotage Vintage Selection es la mejor expresión de la variedad Pinotage, típica de la zona sudafricana de Stellenbosch donde se encuentra la bodega. El cruce entre Cinsault y Pinot Nero realizado en la primera mitad del siglo XX se ha convertido en parte de la tradición vitivinícola local y encuentra algunas expresiones interesantes, de las que este es un ejemplo.
La uva, 100% Pinotage, se vendimia manualmente para permitir la mejor selección de los racimos. Tras el despalillado, la uva ...
Ver la página del productoStellenbosch WO Rubicon 2017 Meerlust
Stellenbosch Rubicon de Meerlust se origina en viñedos ubicados en la reconocida región de Stellenbosch en Sudáfrica.
Se elabora principalmente con uvas Cabernet Sauvignon y con uvas Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot, vendimiadas y seleccionadas a mano. La fermentación se realiza, con maceración sobre los hollejos, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras 7 meses de fermentación maloláctica, el vino envejece 20 meses principalmente en barricas nuevas de roble francés Ne...
Ver la página del productoStellenbosch WO Shiraz 2020 Somerbosch Wines
Syrah nace en los viñedos de Somerbosch, ubicados en la hermosa región de Stellenbosch en Sudáfrica.
Este vino está elaborado íntegramente con uvas Syrah, vendimiadas a mano y seleccionadas en el viñedo. Tras los procesos de fermentación, se deja reposar el 60% del producto en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer paso durante 12 meses. El vino finalmente se ensambla y se deja envejecer en copa.
Este Syrah tiene un color rojo rubí profundo, con aromas especiados y de mora que c...
Ver la página del productoConstantia Cabernet Sauvignon WO 2020 Groot Constantia Estate
El Cabernet Sauvignon de Groot Constantia se produce en Sudáfrica en el área de Constantia con 100% uvas.
Las uvas están influenciadas por las brisas marinas provenientes del Atlántico y están sujetas a un clima generalmente clasificado como mediterráneo. Tras la vendimia, la fermentación se realiza en acero y posteriormente el vino madura durante 14 meses en barricas de roble francés y barricas parcialmente usadas.
De color rojo rubí intenso, tiene notas de frutas negras como mora y cereza, con t...
Ver la página del productoCoastal Region WO Pinotage Essence du Cap 2020 Fleur du Cap
El Pinotage Bergkelder Selection de Fleur du Cap nace en viñedos ubicados en la zona de Cape Coastal, en Sudáfrica.
Se obtiene a partir de uvas puras de Pinotage, vendimiadas y seleccionadas solo a mano. La fermentación se realiza, con maceración en frío, en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 25 ° C. Posteriormente el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano de segundo y tercer paso, antes de ser embotellado.
El Pinotage Bergkelder Selection de ...
Ver la página del productoCoastal Region Pinotage WO 21 Gables 2018 Spier
La bodega Spier es garantía de la calidad de los vinos y respeto por la biodiversidad. 21 Gables Pinotage es la reserva de una de las variedades de uva tintas más conocidas de Sudáfrica, Pinotage.
La uva se vendimia a mano en los viñedos cercanos al mar. Una vez que llega a la etapa final de vinificación, el vino envejece durante 18 meses en barricas francesas, americanas y húngaras.
En copa, el vino es de color rojo rubí intenso. El aroma recuerda a cereza negra, chocolate y especias, mientras qu...
Ver la página del productoConstantia Shiraz WO 2020 Groot Constantia Estate
El Shiraz de la empresa Groot Constantia se produce en Sudáfrica en la zona de Constantia con un 100% de uva.
Las uvas están influenciadas por las brisas marinas que vienen del Atlántico y la maduración va acompañada de un clima mediterráneo. Después de la cosecha, la fermentación se realiza en cubas de acero cerradas, mientras que una parte de los racimos enteros fermenta en cubas de acero abiertas con remontado manual. Posteriormente, el vino madura durante 12 meses en barricas de diferentes ed...
Ver la página del productoStellenbosch WO Merlot 2020 Morgenster
Morgenster Merlot es un vino elaborado en la reconocida zona de Stellenbosch, famosa por su capacidad para expresar de manera excelente las características varietales de los vinos elaborados. Esta gama de varietales está creada para ser afrutada y accesible, realzando las cualidades únicas que confieren las uvas Merlot cultivadas en esta zona.
La vinificación sigue métodos tradicionales en tinto, mientras que el afinamiento se realiza durante 12 meses en barricas francesas de segundo y tercer pas...
Ver la página del productoCape Town Sauvignon Blanc WO 2023 De Grendel
El Sauvignon Blanc de la empresa De Grendel se produce en Sudáfrica en la zona de Ciudad del Cabo con 100% uvas.
La vendimia manual de la uva se realiza durante un período de tres semanas separando las diferentes parcelas. Después del prensado, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante unas 6 horas antes de ser decantado y fermentado en una tina a 14 ° C durante 22 días. El posterior contacto con las lías dura 80 días para que el vino gane cuerpo y sabor antes del embotellado.
De col...
Ver la página del productoCoastal Region Chenin Blanc WO 21 Gables 2021 Spier
Fundada en 1962, la empresa Spier se encuentra entre las empresas más antiguas de Sudáfrica ubicada en la zona de Stellenbosch, una de las zonas vitivinícolas más reconocidas de Sudáfrica.
Las uvas Chenin Blanc se cosechan manualmente en tres parcelas de viñedo, habitadas por viñedos de 40 años. La escasa distancia del mar permite desarrollar el sabor particular que caracteriza a este vino. Una vez llevada a la bodega, la uva se despalilla, se deja macerar unas horas y luego se prensa. A esto le ...
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