Sydafrika
Western Cape WO Red Classique 2019 Rupert & Rotschild Vignerons
Det australiska röda vinet Classique föddes vid foten av Simonsbergberget, där den franska hugenottgården Fredericksburg ligger, grundat 1690, idag huvudkontoret för Rupert & Rothschild Vignerons.
Vinet består av druvorna Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Petit Verdot, som väl i källaren jäser i trä- och ståltankar. Det sker en maceration av musten i kontakt med skalen i 16-20 dagar.
Den har en djup rubinröd färg, med aromer av rött plommon, hallon och körsbär som tillsätts kryddiga i...
Visa produktsidanStellenbosch WO Signature Collection Chenin Blanc 2023 Spier
Vintage Selection Chenin Blanc kommer från ett urval som utförs av den historiska Spier-vingården i Stellenbosch, i Sydafrika, med start från sina vingårdar.
Den extrema uppmärksamheten på miljömässig hållbarhet och skyddet av den biologiska mångfalden som Spier bedriver gör att vi kan ta uttryckliga och doftande druvor in i källaren, med utmärkt hälsa. Skörden görs manuellt under de tidiga morgontimmarna. Gängarna avstammas, lämnas att maserera i 4 timmar och slutligen lätt pressas. 50% av muste...
Visa produktsidanRobertson Pinotage WO 2022 Cape Dreams
Pinotage är en druvsort som är typisk för Worcester-området. 140 km från Kapstaden ställer Cape Dream-vingården sin mark och sin moderna teknik till tjänst för detta vin, och ger ett uttryck som är trogen till traditionen.
Pinotagesdruvor härrör från en korsning mellan Cinsault och Pinot Nero, som gjordes under första hälften av 1900-talet. Cape Dreams vingårdar ligger i en höjd som varierar mellan 350 och 400 meter, med optimal exponering för ljus och ventilation. Skörden sker manuellt så att du...
Visa produktsidanSwartland WO The Chocolate Block 2021 Boekenhoutskloof
Chokladblocket från den sydafrikanska vingården Boekenhoutskloof ligger i Western Cape-regionen, i Sydafrika, just i distriktet Swartland, känt för produktionen av robusta och fylliga röda viner av hög kvalitet. Den erhålls från en skicklig blandning av druvor Syrah, Grenache, Cinsault och Cabernet Sauvignon, med små tillsatser av Viognier, vars sammansättning varierar från år till år för att få ut det mesta av den specifika växtsäsongen och de vinstockar som bidrar till att definiera vinets cha...
Visa produktsidanSwartland WO Merlot Porcupine Ridge 2021 Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloofs Porcupine Ridge Merlot är ett utsökt vin från den berömda kustregionen, gjord med druvor valda främst från Helderbergs vingårdar och det omgivande Stellenbosch-området. Denna Merlot är ett autentiskt uttryck för den unika terroiren i dessa regioner. Porcupine Ridge-serien utmärker sig för att erbjuda läckra och tillgängliga viner, som återspeglar deras engagemang för att bevara den biologiska mångfalden i deras egendom. Den har fått sitt namn från piggsvinet, en karakteristisk ...
Visa produktsidanStellenbosch Pinot Noir WO 2018 Meerlust
Meerlust's Stellenbosch Pinot Noir kommer från vingårdar i Stellenbosch, Sydafrika.
Den erhålls från rena Pinot Noir-druvor, skördas och väljs endast för hand när de har uppnått perfekt mognad. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet delvis i nya Allier ekfat och delvis i andra gångs ekfat under 12 månader innan det tappas på flaska.
Den har en ljusröd färg med intensiva lila reflektioner. Näsan öppnas med inslag av röd frukt och kryddor, berikad med trevl...
Visa produktsidanConstantia WO Grand Costantia 2018 Groot Constantia Estate
Det söta vinet Grand Costancia är, liksom vingården Groot Costantia, kopplat till namnet Napoleon Bonaparte, som under sin exil i Sant'Elena beställde vinerna från Groot Costantia. Grand Constantia produceras och buteljeras än idag i den historiska Cloete vingård, som har fått sitt namn från familjen som grundade vingården år 1800.
Druvorna förs till full mognad för att gynna deras naturliga sötma och arom. Druvorna jäser på skalet i ungefär en vecka innan de pressas och förädlas sedan i 24 månad...
Visa produktsidanFranschhoek WO Sémillon 2020 Boekenhoutskloof
Boekenhoutskloof Sémillon är ett vin som kommer från det prestigefyllda området Franschhoek. Med en imponerande vinodlingshistoria produceras den huvudsakligen från Sydafrikas äldsta Sémillon-vingård, planterad 1902. Denna vingård sträcker sig över lerrika alluvialjordar och ger en solid grund för odlingen av druvor av överlägsen kvalitet.
Sémillon-druvorna skördas i hela klasar och utsätts för spontanjäsning både på klassiska 225-litersbarriquer och i betongägg, utan tillsats av svavel. Förädlin...
Visa produktsidanStellenbosch WO Signature Collection Pinotage 2021 Spier
Spier's Pinotage Vintage Selection är det bästa uttrycket för Pinotage-sorten, typisk för det sydafrikanska området Stellenbosch där vingården ligger. Korsningen mellan Cinsault och Pinot Nero som gjordes under första hälften av 1900-talet har blivit en del av den lokala vinframställningstraditionen och får en del intressanta uttryck, som detta är ett exempel på.
Druvorna, 100% Pinotage, skördas manuellt för att möjliggöra det bästa urvalet av klasarna. Efter avstjälkning får druvorna kallmacerer...
Visa produktsidanStellenbosch WO Rubicon 2017 Meerlust
Meerlusts Stellenbosch Rubicon kommer från vingårdar i den berömda Stellenbosch-regionen i Sydafrika.
Det produceras huvudsakligen med Cabernet Sauvignon-druvor och med Merlot-, Cabernet Franc- och Petit Verdot-druvor, skördade och utvalda för hand. Fermentering äger rum, med maceration på skinnet, i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter den 7-månaders malolaktiska jäsningen åldras vinet 20 månader främst i nya Nevers franska ekfat och delvis i Nevers och Alliers andra passagerare.
Ru...
Visa produktsidanStellenbosch WO Shiraz 2020 Somerbosch Wines
Syrah har sitt ursprung i Somerbosch vingårdar, som ligger i den vackra Stellenbosch-regionen i Sydafrika.
Detta vin tillverkas helt från Syrah-druvor, skördas manuellt och väljs ut i vingården. Efter jäsningsprocesserna får 60% av produkten öka i andra och tredje passagen franska och amerikanska ekbarriärer i 12 månader. Vinet sätts slutligen samman och lämnas åldras i glas.
Denna Syrah har en djup rubinröd färg, med kryddig och mullbäraroma som skapar intressanta aromkombinationer, i munnen visa...
Visa produktsidanConstantia Cabernet Sauvignon WO 2020 Groot Constantia Estate
Groot Constantias Cabernet Sauvignon produceras i Sydafrika i Constantia-området med 100% druvor.
Druvorna påverkas av havsbrisen som kommer från Atlanten och är föremål för ett klimat som allmänt klassas som Medelhavet. Efter skörd sker jäsning i stål och vinet mognar därefter i 14 månader på franska ekfat och delvis använda fat.
Intensiv rubinröd färg, den har inslag av svarta frukter som björnbär och körsbär, med inslag av choklad och kaffe av behaglig intensitet. På gommen kommer aromerna av v...
Visa produktsidanCoastal Region WO Pinotage Essence du Cap 2020 Fleur du Cap
Pinotage Bergkelder Selection av Fleur du Cap kommer från vingårdar som ligger i Cape Coast-området i Sydafrika.
Det erhålls från rena Pinotage-druvor, skördas och väljs endast för hand. Jäsning äger rum, med kall maceration, i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 25 ° C. Sedan åldras vinet i 12 månader i franska och amerikanska andra och tredje passera ekfat, innan det tappas på flaska.
Pinotage Bergkelder Selection av Fleur du Cap har en intensiv röd färg med en lila spik. Nosen öpp...
Visa produktsidanCoastal Region Pinotage WO 21 Gables 2018 Spier
Spier-källaren är en garanti för kvaliteten på vinerna och respekten för den biologiska mångfalden. 21 Gables Pinotage är reserven för en av de mest kända röda druvsorterna i Sydafrika, Pinotage.
Druvorna skördas för hand i vingårdarna nära havet. När det når slutskedet av vinifieringen åldras vinet i 18 månader på franska, amerikanska och ungerska barriquer.
I glaset är vinet djupt rubinrött till färgen. Doften påminner om svarta körsbär, choklad och kryddor, medan den i munnen presenterar sig me...
Visa produktsidanConstantia Shiraz WO 2020 Groot Constantia Estate
Shiraz från företaget Groot Constantia produceras i Sydafrika i Constantia-området med 100% druvor.
Druvorna är influerade av havsbrisen som kommer från Atlanten och mognaden åtföljs av ett medelhavsklimat. Efter skörd sker jäsning i slutna stålkar medan en del av hela klasar jäser i öppna stålkar med manuell överpumpning. Vinet mognar sedan i 12 månader på fat i olika åldrar och storlekar.
Intensiv rubinröd färg, den har inslag av svartpeppar, lakrits och koriander. På gommen är den fräsch och up...
Visa produktsidanStellenbosch WO Merlot 2020 Morgenster
Morgenster Merlot är ett vin som produceras i det berömda Stellenbosch-området, känt för sin förmåga att på ett utmärkt sätt uttrycka de olika egenskaperna hos de producerade vinerna. Denna serie av sorter är skapad för att vara fruktig och lättillgänglig, vilket förstärker de unika egenskaper som ges av Merlot-druvor som odlas i detta område.
Vinifieringen följer traditionella metoder i rött, medan förädlingen sker under 12 månader i andra och tredje passagen franska barriques. Denna process hjä...
Visa produktsidanCape Town Sauvignon Blanc WO 2023 De Grendel
Sauvignon Blanc från företaget De Grendel produceras i Sydafrika i Kapstadsområdet med 100% druvor.
Den manuella skörden av druvorna sker under en period av tre veckor genom att de olika odlingarna separeras. Efter pressning förblir musten i kontakt med skalen i cirka 6 timmar innan den dekanteras och jäser i ett kar vid 14 ° C i 22 dagar. Den efterföljande kontakten med jästfällningen varar i 80 dagar för att vinet ska få fyllighet och smak innan det buteljeras.
Halmgul till färgen med grönaktiga...
Visa produktsidanCoastal Region Chenin Blanc WO 21 Gables 2021 Spier
Med grundandet 1962 rankas Spier-företaget bland de äldsta företagen i Sydafrika som ligger i Stellenbosch-området, ett av de mest kända vinodlingsområdena i Sydafrika.
Chenin Blanc-druvorna skördas manuellt från tre vingårdar, bebodda av 40-åriga vinstockar. Det korta avståndet från havet tillåter utvecklingen av den speciella smak som kännetecknar detta vin. När de väl har kommit till källaren avskalas druvorna, lämnas att macerera i några timmar och pressas sedan. Därefter följer alkoholjäsnin...
Visa produktsidan