The Glenlivet es una histórica destilería de single malt Scotch whisky de Speyside, nacida en el remoto valle del Livet, en Escocia. Allí, entre colinas solitarias y manantiales abundantes, el fundador George Smith aprendió el oficio, destilando lentamente un whisky destinado a hacerse famoso en todo el mundo.

Ya en agosto de 1822, el rey Jorge IV, de visita en Escocia, pidió probar el whisky de Glenlivet. Dos años después, con el cambio de la ley, George Smith obtuvo en Elgin la licencia que lo convirtió en el primer destilador legal de la parroquia de Glenlivet: era 1824. A su muerte, la actividad pasó a su hijo menor, John Gordon Smith, quien en 1884 obtuvo el derecho exclusivo al nombre “The Glenlivet”.

La fama del “rare old Glenlivet” llegó hasta Londres, citado incluso por Charles Dickens, y tras la Ley Seca conquistó Estados Unidos gracias a Bill Smith Grant, biznieto del fundador. La destilería creció con el tiempo hasta alcanzar 14 alambiques, tras la ampliación inaugurada en 2010 por el entonces Príncipe de Gales, hoy el rey Carlos III.

El estilo de The Glenlivet es suave y afrutado, el perfil que George Smith ya imaginaba en 1824. Lo encarna Founder's Reserve, creado por el maestro destilador Alan Winchester, lanzado en 2010 como edición limitada de 1.824 botellas e incorporado a la gama principal en 2015. En 2024 la destilería celebró los 200 años desde la primera licencia con el 55 Year Old, su expresión más antigua, primera edición de la Eternal Collection.

Aún hoy, The Glenlivet mantiene la visión del fundador: romper con las tradiciones y fijar nuevos estándares, seleccionando barricas, acabados y destilados únicos para abrir a todos el mundo del single malt de Speyside.