The Glenlivet est une distillerie historique de single malt Scotch whisky du Speyside, née dans la vallée reculée de la Livet, en Écosse. Là, entre collines isolées et sources abondantes, le fondateur George Smith a appris le métier, distillant lentement un whisky destiné à devenir célèbre dans le monde entier.

Dès août 1822, le roi George IV, en visite en Écosse, demanda à goûter le whisky de Glenlivet. Deux ans plus tard, avec l’évolution de la loi, George Smith obtint à Elgin la licence qui fit de lui le premier distillateur légal de la paroisse de Glenlivet: c’était en 1824. À sa mort, l’activité passa à son fils cadet, John Gordon Smith, qui obtint en 1884 le droit exclusif au nom « The Glenlivet ».

La renommée du « rare old Glenlivet » atteignit Londres, cité même par Charles Dickens, et après la Prohibition il conquit les États‑Unis grâce à Bill Smith Grant, arrière‑petit‑fils du fondateur. La distillerie a grandi au fil du temps jusqu’à compter 14 alambics, après l’agrandissement inauguré en 2010 par l’alors prince de Galles, aujourd’hui le roi Charles III.

Le style The Glenlivet est souple et fruité, le goût que George Smith imaginait déjà en 1824. Il s’incarne dans le Founder's Reserve, créé par le maître distillateur Alan Winchester, lancé en 2010 comme édition limitée à 1 824 bouteilles et intégré à la gamme principale en 2015. En 2024, la distillerie a célébré les 200 ans de la première licence avec le 55 Year Old, son expression la plus ancienne, première édition de l’Eternal Collection.

Aujourd’hui encore, The Glenlivet poursuit la vision du fondateur: bousculer les traditions et fixer de nouveaux standards, en sélectionnant des fûts, des finitions et des distillats uniques pour ouvrir à tous le monde du single malt du Speyside.