Lunae - Vinos que dan voz a la tierra de Liguria

El nombre Lunae está inspirado en el nombre de la ciudad de Luni, un antiguo puerto etrusco y griego. Y la familia Bosoni siempre ha estado ligada a esta zona, preservando su cultura a través del cuidado de la viña y la tierra .

Lunae ha conseguido dar a conocer, además del Vermentino, otras viñas autóctonas de Liguria , como la Albarola, Vermentino Nero, Malvasia, Pollera Nera y Massareta. La apuesta por el respeto al territorio también incluye la viticultura ecológica, el cultivo de nuevos viñedos con técnicas locales milenarias y, sobre todo, el aprovechamiento de energías verdes que se concretan en sistemas fotovoltaicos, geotérmicos y estructuras productivas de bajo impacto ambiental.

Emblema de este amor por la tierra son sin duda vinos como Vermentino Numero Chiuso , fruto de una refinada selección de uvas Vermentino vendimiadas en las zonas históricas de mayor vocación. Tras una fermentación en depósito de acero precedida de una maceración en frío de 12 horas, el vino inicia el ansiado proceso de evolución que alcanza casi los 15 meses, en presencia de sus propias levaduras. En nariz ofrece un aroma intenso y rico, compuesto por matices que van desde el matorral mediterráneo hasta la fruta blanca madura. Envuelve el paladar en amplitud, en el que se encuentran notas de miel y frescas referencias balsámicas. El final es largo y persistente, con notas de almendras.