El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
92
91
93
59,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  39,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 Ciavolich

Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023 Ciavolich

0,75 ℓ
Rebaja 12%
14,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,30 € 
Chianti Classico DOCG 2024 Carpineto

Chianti Classico DOCG 2024 Carpineto

0,75 ℓ
Rebaja 5%
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,90 € 
Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

Rosso di Montalcino DOC Tenuta la Fuga 2024 Ambrogio e Giovanni Folonari

0,75 ℓ
20,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  27,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva di Fizzano Famiglia Zingarelli 2021 Rocca delle Macie

0,75 ℓ
Rebaja 15%
27,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  36,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 32,50 € 
Chianti Classico DOCG 2023 Viticcio

Chianti Classico DOCG 2023 Viticcio

0,75 ℓ
Rebaja 19%
14,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,10 € 
Rosso di Montalcino DOC 2024 Quercecchio

Rosso di Montalcino DOC 2024 Quercecchio

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,80 €
Aglianico del Vulture DOC Gricos 2023 Grifalco

Aglianico del Vulture DOC Gricos 2023 Grifalco

0,75 ℓ
20,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8
Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

Irpinia Aglianico DOCG Rossomalpelo 2018 Amarano

0,75 ℓ
Rebaja 14%
11,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,30 € 
Sólo quedan 6
Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Giacomo Fenocchio

Barbera d'Alba Superiore DOC 2023 Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ
19 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Caja Chianti Classico Rocca delle Macìe, 2 botellas de 0,75 ℓ, Caja de madera
Caja Chianti Classico Rocca delle Macìe
Rebaja 15%
38,40 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  25,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 45,20 € 
Sólo quedan 9
Barbera d'Alba DOC Raimonda 2024 Fontanafredda

Barbera d'Alba DOC Raimonda 2024 Fontanafredda

0,75 ℓ
Rebaja 5%
13,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,70 € 
Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

Barbera d'Alba DOC Superiore 2022 Negretti

0,75 ℓ
21,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Cannonau di Sardegna DOC Ghirada Fittiloghe 2022 Francesco Cadinu

Cannonau di Sardegna DOC Ghirada Fittiloghe 2022 Francesco Cadinu

0,75 ℓ
Rebaja 15%
49,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  65,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 58 € 
Sólo quedan 9
Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2020 Casa E. di Mirafiore

Langhe DOC Rosso Pietra Magica Stupore 2020 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
Rebaja 10%
24,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 27,40 € 
Sólo quedan 7
Rosso di Montalcino DOC 2023 Caparzo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Caparzo

0,75 ℓ
91
92
15,80 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,07 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

Barbera d'Alba Superiore DOC Le Masche 2023 Bel Colle

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 15 €
Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

Barbera d'Alba DOC Bricco dei Merli 2022 Elvio Cogno

0,75 ℓ
92
91
26,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  35,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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