El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2022 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico DOCG Clemente VII 2022 Castelli del Grevepesa

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
Rebaja 14%
26,90 €
por botella  (1,5 ℓ)  17,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 31,40 € 
Sólo quedan 9
Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Chianti Classico DOCG Riserva Montebuoni 2020 Castello di Ama

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
92
Rebaja 17%
91 €
por botella  (1,5 ℓ)  60,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 109,90 € 
Sólo quedan 11
Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa Poggio Salvi

Rosso di Montalcino DOC 2023 Villa Poggio Salvi

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
13,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 14,30 €
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Villa Le Corti Don Tommaso 2022 Principe Corsini

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Villa Le Corti Don Tommaso 2022 Principe Corsini

0,75 ℓ
Rebaja 20%
33 €
por botella  (0,75 ℓ)  44 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 41,30 € 
Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

Rosso di Montalcino DOC 2024 Altesino

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
18,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 19,30 €
Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà 2023 Costa di Bussia

Langhe DOC Nebbiolo Arcaplà 2023 Costa di Bussia

0,75 ℓ
Rebaja 14%
14,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17 € 
Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

Irpinia Aglianico DOC Dal Re 2022 Feudi di San Gregorio

0,75 ℓ
Rebaja 15%
13,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,70 € 
Rosso di Montalcino DOC 2023 Collosorbo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Collosorbo

0,75 ℓ
Rebaja 9%
18,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,90 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2021 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG Riserva Tenuta Perano 2021 Frescobaldi

0,75 ℓ
Rebaja 12%
22,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  29,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 25,40 € 
Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2022 Maurizio Alongi

Chianti Classico DOCG Riserva Vigna Barbischio 2022 Maurizio Alongi

0,75 ℓ
Rebaja 17%
31,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 37,90 € 
Sólo quedan 4
Irpinia Aglianico DOC Taurì 2023 Caggiano

Irpinia Aglianico DOC Taurì 2023 Caggiano

0,75 ℓ
Rebaja 13%
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 18,30 € 
Sólo queda 1
Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Vigna Vetum 2020 Terzini

Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva Vigna Vetum 2020 Terzini

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
40 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,33 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 42,10 €
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Alberto Ballarin

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Alberto Ballarin

0,75 ℓ
22,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  30 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 Casa E. di Mirafiore

Barbera d'Alba DOC Superiore 2023 Casa E. di Mirafiore

0,75 ℓ
Rebaja 9%
18,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,50 € 
Rosso di Montalcino DOC 2023 Caparzo

Rosso di Montalcino DOC 2023 Caparzo

0,75 ℓ
91
92
Rebaja 8%
14,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,20 € 
Langhe DOC Rosso Tiradoss 2021 L'Astemia Pentita

Langhe DOC Rosso Tiradoss 2021 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ
Rebaja 16%
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 15,80 € 
Sólo quedan 6
Barbera d'Asti DOCG 2024 Cascina Valle Asinari

Barbera d'Asti DOCG 2024 Cascina Valle Asinari

0,75 ℓ
Rebaja 10%
14,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 16,30 € 
Sólo quedan 8
Aglianico del Vulture DOC Zimberno 2016 Michele Laluce

Aglianico del Vulture DOC Zimberno 2016 Michele Laluce

0,75 ℓ
Rebaja 14%
11,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,50 € 
Sólo quedan 3
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