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El ragú de carne es uno de los pilares de la cocina italiana y alcanza su máxima expresión en platos icónicos como tagliatelle al ragú a la boloñesa, lasaña al horno, pappardelle con jabalí o macarrones con ragú napolitano. Son elaboraciones largas y ricas, donde la carne se cocina lentamente y se funde con la salsa, que requieren vinos tintos de buena estructura, capaces de sostener la intensidad del plato y acompañar su jugosidad sin cubrir sus aromas.

Por este motivo, las mejores combinaciones suelen venir de las mismas regiones donde nacen estos platos: el Sangiovese de Emilia-Romaña y Toscana para tagliatelle al ragú o pappardelle, el Barbera piamontés para pastas con salsas de carne ricas, el Montepulciano d’Abruzzo con lasaña y timbales y, por último, los tintos más estructurados del sur, como Aglianico o Nero d’Avola, perfectos para ragús más intensos y especiados. Vinos con buena acidez y taninos equilibrados, ideales para realzar la profundidad y complejidad de uno de los condimentos más queridos de la tradición italiana.

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG Riserva Il Poggiale 2022 Castellare di Castellina

0,75 ℓ
92
95
Rebaja 10%
36 €
por botella  (0,75 ℓ)  48 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 40 € 
Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

Chianti Classico DOCG 2021 Tenuta Casenuove

0,75 ℓ
91
91
94
Rebaja 20%
19,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 24,90 € 
Se están agotando rápido
Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Riserva Lareale 2021 Lamole di Lamole

0,75 ℓ
91
95
Rebaja por cantidad 5%
31,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  42,53 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 33,60 €
Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

0,75 ℓ
94
93
Rebaja 20%
29,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  39,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 36,80 € 
Langhe DOC Sito Moresco 2023 Gaja

Langhe DOC Sito Moresco 2023 Gaja

0,75 ℓ
63,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  85,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 7
Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC Mamuthone 2022 Giuseppe Sedilesu

0,75 ℓ
Rebaja 9%
18,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  24,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 20,10 € 
Sólo quedan 4
Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

Langhe DOC Nebbiolo 2023 Beni di Batasiolo

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
12,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,13 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 12,70 €
Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Chianti Classico DOCG 2024 Castellare di Castellina

Magnum 1,5 ℓ, Caja de madera
Rebaja 15%
36,40 €
por botella  (1,5 ℓ)  24,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 42,90 € 
Rosso di Montalcino DOC 2021 Terre Nere

Rosso di Montalcino DOC 2021 Terre Nere

0,75 ℓ
24,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Langhe Nebbiolo DOC 2024 Poderi Luigi Einaudi

Langhe Nebbiolo DOC 2024 Poderi Luigi Einaudi

0,75 ℓ
17 €
por botella  (0,75 ℓ)  22,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

Montefalco Sagrantino DOCG Memoira 2017 Còlpetrone

0,75 ℓ
17,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  23,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Borgo del Mandorlo

Primitivo di Manduria DOC Riserva 2021 Borgo del Mandorlo

0,75 ℓ
Rebaja 22%
10,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,10 € 
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Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Primitivo di Manduria DOC Stilio 2022 Mottura

Magnum 1,5 ℓ, Con estuche
Rebaja 17%
32,70 €
por botella  (1,5 ℓ)  21,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 39,40 € 
Se están agotando rápido
Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

Primitivo di Manduria DOC Villa Santera 2023 Leone de Castris

0,75 ℓ
91
94
Rebaja 5%
13,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  17,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,90 € 
Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli

Montefalco Sagrantino DOCG Chiusa di Pannone 2019 Antonelli

0,75 ℓ
92
Rebaja 15%
32,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  43,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 38,20 € 
Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2020 Scarpa

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Bogliona 2020 Scarpa

0,75 ℓ
43,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Opi 2016 Fantini Farnese

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva DOCG Opi 2016 Fantini Farnese

0,75 ℓ
90
90
Rebaja 15%
24,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  33,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 29,40 € 
Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

Cannonau di Sardegna DOC Noras 2022 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
90
90
90
Rebaja por cantidad 5%
16,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,60 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 17 €
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