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El mundo de las tapas y los aperitivos de verano se basa en la variedad, requiriendo vinos versátiles capaces de acompañar una secuencia de sabores heterogéneos. La cocina para compartir, típica de la temporada cálida, va desde la sapidez de los fritos hasta la frescura de los marinados, lo que hace necesario un maridaje que privilegie la acidez y la persistencia mineral para limpiar constantemente el paladar.

Para propuestas a base de pescado o verduras, un Vermentino o un Sauvignon Blanc aportan la viveza necesaria. Si las tapas incluyen embutidos o quesos, un Rosato del Salento garantiza el cuerpo adecuado sin resultar pesado. La opción más versátil siguen siendo los espumosos, Metodo Classico o un Prosecco Superiore, cuyo burbujeo actúa como puente ideal entre la diferente intensidad de los bocados, asegurando armonía y frescura en cada mordisco.

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

0,75 ℓ, Con estuche
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por botella  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

0,75 ℓ
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Champagne Brut AOC Majeur Ayala

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Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

0,75 ℓ
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Champagne AOC Demi-Sec Ice Imperial Rosé Moët & Chandon

Champagne AOC Demi-Sec Ice Imperial Rosé Moët & Chandon

0,75 ℓ
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Champagne AOC Brut Aubert et Fils

Champagne AOC Brut Aubert et Fils

0,75 ℓ
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Champagne AOC Brut Grande Réserve André Clouet

Champagne AOC Brut Grande Réserve André Clouet

0,75 ℓ
91
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por botella  (0,75 ℓ)  55,73 €/ℓ
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Côtes de Provence AOC 2024 Le Paradou

Côtes de Provence AOC 2024 Le Paradou

0,75 ℓ
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por botella  (0,75 ℓ)  18,93 €/ℓ
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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
12,50 €
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Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren

Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren

0,75 ℓ
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Prosecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

Prosecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

0,75 ℓ
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Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Miol 2025 Bortolomiol

Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Miol 2025 Bortolomiol

0,75 ℓ
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Prosecco Treviso Extra Dry DOC Avantgarde Mionetto

Prosecco Treviso Extra Dry DOC Avantgarde Mionetto

0,75 ℓ
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Côtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery

Côtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery

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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

0,75 ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

0,75 ℓ
91
91
93
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21,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  28,67 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina

Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina

0,75 ℓ
90
90
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por botella  (0,75 ℓ)  29,33 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

0,75 ℓ, Con estuche
92
39 €
por botella  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
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