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Le monde des tapas et des amuse-bouches d'été repose sur la variété, nécessitant des vins polyvalents capables d’accompagner une succession de saveurs variées. La cuisine à partager, typique de la belle saison, oscille entre la sapidité des fritures et la fraîcheur des marinades, ce qui rend essentiel un accord favorisant l'acidité et la persistance minérale pour rafraîchir continuellement le palais.

Pour les propositions à base de poisson ou de légumes, un Vermentino ou un Sauvignon Blanc apportent la vivacité nécessaire. Si les tapas incluent des charcuteries ou des fromages, un Rosato del Salento garantit la bonne structure sans lourdeur. L’option la plus polyvalente reste les vins effervescents, Metodo Classico ou un Prosecco Superiore, dont la fraîcheur pétillante relie parfaitement des bouchées d’intensité différente, garantissant harmonie et fraîcheur à chaque dégustation.

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

0,75 ℓ, En étui
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Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Bellavista

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Champagne Brut AOC Majeur Ayala

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Franciacorta DOCG Extra Brut Golf 1927 Barone Pizzini

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Champagne AOC Demi-Sec Ice Imperial Rosé Moët & Chandon

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Champagne AOC Brut Aubert et Fils

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Champagne AOC Brut Grande Réserve André Clouet

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Côtes de Provence AOC 2024 Le Paradou

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Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG Bandarossa 2025 Bortolomiol

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Prosecco DOC Extra Dry Villa Loren

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Prosecco Treviso Brut DOC Gold Il Vino dei Poeti 2025 Bottega

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Prosecco DOC Treviso Rosé Brut Miol 2025 Bortolomiol

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Prosecco Treviso Extra Dry DOC Avantgarde Mionetto

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Côtes de Provence Rosé AOP 2024 Château Gigery

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Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut San Salvatore 2025 Conte Collalto

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Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta DOCG Brut Cuvée Real Antica Fratta

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Franciacorta DOCG Rosé Demi Sec Montina

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Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca' del Bosco

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