Las ensaladas veraniegas a base de cereales y afines representan el plato frío por excelencia, perfecto para combatir el calor sin renunciar al sabor. Entre las variantes más apreciadas destacan la tradicional ensalada de arroz (a menudo rica en verduras en aceite, atún y quesos), el cuscús de inspiración mediterránea (ideal con verduras a la parrilla o marisco) y el bulgur o la espelta (perfectos para recetas cargadas de hierbas aromáticas como la menta y el perejil, al estilo del tabulé). La belleza de estos platos reside en su gran versatilidad, que los hace ligeros, nutritivos y fáciles de personalizar en clave de mar, de tierra o completamente vegetariana.

Para realzarlas al máximo, la elección del vino varía en función del aliño principal. En las versiones marineras, por ejemplo con cuscús con salmón, ensalada de arroz con pulpo y gambones o bulgur con marisco, se necesitan vinos blancos frescos, salinos y con marcada mineralidad, como un Vermentino de Cerdeña, un Albariño español o un blanco de Campania o de Sicilia. Para las variantes vegetarianas, como las ensaladas de espelta con verduras de verano, el tabulé o el cuscús al pesto, maridan a la perfección vinos blancos aromáticos o rosados ligeros, entre ellos un Sauvignon Blanc, un Riesling o un Côtes de Provence Rosé.

Pays d'Oc IGP Sauvignon Blanc 2024 Les Jamelles

0,75 ℓ
9,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Vin de France Sauvignon Blanc 2025 La Sablette

3 ℓ, Bag in Box
17,20 €
por pieza  (3 ℓ)  5,73 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Soave DOC 2025 Ilatium Morini

0,75 ℓ
12,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,93 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 11

Toscana IGT Chardonnay Lamelle 2025 Il Borro

0,75 ℓ
16 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2025 Attems

0,75 ℓ
Rebaja 5%
10,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 11,30 € 

Greco di Tufo DOCG Nova Serra 2025 Mastroberardino

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,33 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 15,30 €
Sólo quedan 11

Alsace Réserve AOC Riesling 2024 Willm

0,75 ℓ
14 €
por botella  (0,75 ℓ)  18,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 8

Greco di Tufo DOCG Daltavilla 2025 Villa Matilde

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
14,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  19,47 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 15,40 €
Sólo quedan 7

Collio DOC Sauvignon Blanc 2025 Livon

0,75 ℓ
12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2024 Mastroberardino

0,75 ℓ
Rebaja por cantidad 5%
11,30 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,07 €/ℓ
por al menos 6 botellas
 IVA e impuestos incl.
Precio ordinario: 11,90 €

Liguria di Levante IGT Labianca 2025 Lunae

0,75 ℓ
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Se están agotando rápido

Vermentino di Sardegna DOC Cala Silente 2025 Cantina di Santadi

0,75 ℓ
12 €
por botella  (0,75 ℓ)  16 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

0,75 ℓ
Rebaja 14%
12,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 14,30 € 
Sólo quedan 9

Petit Chablis AOC 2024 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Rebaja 30%
15,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  21,20 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 22,80 € 

Soave DOC 2024 Ilatium Morini

0,75 ℓ
Rebaja 7%
11,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 12,40 € 
Sólo quedan 10

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Labouré-Roi

0,75 ℓ
Rebaja 30%
12,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  16,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 17,90 € 
Sólo quedan 12

Piemonte DOC Chardonnay Mané 2024 Villa Giada

0,75 ℓ
Rebaja 15%
11,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  15,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 13,80 € 
Sólo quedan 12

Piemonte Sauvignon DOC Tra Donne Sole 2024 Vite Colte

0,75 ℓ
10,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  14,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
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