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Además de producir algunos de los vinos más famosos del mundo, Borgoña es el reino de la variedad, pero también el lugar sagrado del vino donde el encanto de la narrativa histórica se encuentra con las condiciones climáticas óptimas para el Pinot Noir y el Chardonnay . Una tierra de paso y de conocimiento gastronómico en la que estas variedades, junto con un cultivo más limitado de Aligoté y Gamay, se han exaltado a través de vinos ejemplares de estilo insuperable : excelente exposición, presencia de desniveles que ayudan a las vides en caso de heladas. y normalmente las temperaturas continentales distinguen significativamente la producción montañosa de la de las llanuras.

Después de la región de Chablis , de donde proceden los Chardonnay con más fuerza y tensión ácida, partiendo de Dijon hacia el sur se encuentra la Côte de Nuit , famosa por su longevo y estructurado Pinot Noir y la Côte de Beaune , reconocida por sus mejores vinos. Chardonnays como los de Mersault y Chassagne-Montrachet. Seguidas de la Côte Chalonnaise y la Mâconnais , ambas zonas de gran reputación por sus vinos más inmediatos, jóvenes y sencillos pero no exentos de cierta complejidad. Borgoña ofrece un Pinot Noir capaz de evolucionar durante mucho tiempo, transformando con el tiempo los recuerdos de frutos rojos en notas de caza, setas y sotobosque. El estilo en el que se produce el Chardonnay varía enormemente y expresa tanto la acidez plena y refrescante del Chablis como el sabor pleno y amaderado de los vinos de Beaune, caracterizados por frutas tropicales y un cuerpo más compacto. Para los amantes de las burbujas, Crémant de Bourgogne es también el Método Clásico que mejor ilustra la pureza y cremosidad de estas mezclas.

Domaine Coquard Loison Fleurot, Morey-Saint-Denis France Burgundy Morey-Saint-Denis 2020, 6 botellas de 0,75 ℓ
Domaine Coquard Loison Fleurot, Morey-Saint-Denis France Burgundy Morey-Saint-Denis 2020
755 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  167,78 €/ℓ
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Domaine Aubert et Pamela Villaine, Rully Premier Cru, Margotes Francia Borgoña Rully 2018, 6 botellas de 0,75 ℓ
Domaine Aubert et Pamela Villaine, Rully Premier Cru, Margotes Francia Borgoña Rully 2018
818 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  181,78 €/ℓ
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Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

Crémant de Bourgogne AOC Brut Rosé Cave de Marsigny

0,75 ℓ
20 €
por botella  (0,75 ℓ)  26,67 €/ℓ
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Echézeaux AOC Grand Cru Vieilles Vignes Les Treux 2021 Jean Tardy & Fils

Echézeaux AOC Grand Cru Vieilles Vignes Les Treux 2021 Jean Tardy & Fils

0,75 ℓ
523 €
por botella  (0,75 ℓ)  697,33 €/ℓ
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Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

Bourgogne AOC Blanc Les Belles Côtes 2021 Domaine Pierre Boisson

0,75 ℓ
Rebaja 25%
54,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  72,67 €/ℓ
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Precio más bajo: 72,90 € 
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Volnay AOC 1er Cru Clos d'Audignac Monopole 2022 La Pousse d'Or

Volnay AOC 1er Cru Clos d'Audignac Monopole 2022 La Pousse d'Or

0,75 ℓ
94
125 €
por botella  (0,75 ℓ)  166,67 €/ℓ
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Meursault AOC Rouge 2020 Coche-Dury

Meursault AOC Rouge 2020 Coche-Dury

0,75 ℓ
472 €
por botella  (0,75 ℓ)  629,33 €/ℓ
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Santenay AOC 2021 Joseph Drouhin

Santenay AOC 2021 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
43,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  58,13 €/ℓ
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Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

Chassagne Montrachet AOC Premier Cru Blanchot-Dessus 2021 Vincent Girardin

0,75 ℓ
238 €
por botella  (0,75 ℓ)  317,33 €/ℓ
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Marsannay AOC Source des Roches 2022 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC Source des Roches 2022 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
62 €
por botella  (0,75 ℓ)  82,67 €/ℓ
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Monthélie AOC Aux Fournereaux 2022 Pierrick Bouley

Monthélie AOC Aux Fournereaux 2022 Pierrick Bouley

0,75 ℓ
75 €
por botella  (0,75 ℓ)  100 €/ℓ
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Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Luis Jadot

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2022 Luis Jadot

0,75 ℓ
59,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  79,87 €/ℓ
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Ladoix AOC Rouge 2022 Maison Chanterêves

Ladoix AOC Rouge 2022 Maison Chanterêves

0,75 ℓ
93,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  125,20 €/ℓ
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Beaune AOC 1er Cru Les Sizies 2022 Domaine de Montille

Beaune AOC 1er Cru Les Sizies 2022 Domaine de Montille

0,75 ℓ
92 €
por botella  (0,75 ℓ)  122,67 €/ℓ
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Jean-Marc Pillot, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes Rouge France Burgundy Chassagne-Montrachet 2022, 6 botellas de 0,75 ℓ
Jean-Marc Pillot, Chassagne-Montrachet, Vieilles Vignes Rouge France Burgundy Chassagne-Montrachet 2022
363 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  80,67 €/ℓ
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Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Rouge Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

Pernand-Vergelesses AOC 1er Cru Rouge Sous Frétilles 2020 Olivier Leflaive

0,75 ℓ
Rebaja 20%
84,50 €
por botella  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
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Precio más bajo: 106 € 
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Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

Chablis AOC Grand Régnard 2019 Regnard

0,75 ℓ
Rebaja 17%
31,40 €
por botella  (0,75 ℓ)  41,87 €/ℓ
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Precio más bajo: 38,20 € 
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