False Bay

False Bay toma su nombre de la bahía más icónica de Sudáfrica, que enmarca gran parte de las mejores tierras vinícolas del país, y nació del deseo de hacer accesible el vino 'real'.

Todo comenzó en 1994 cuando Paul Boutinot llega a Western Cape para buscar y salvar las uvas de los viejos viñedos, verdaderos tesoros destinados a perderse en las grandes cooperativas de mezclas que dominaban la industria vitivinícola sudafricana en ese momento.

Paul Boutinot tuvo de inmediato un apoyo pionero, decidiendo partir de aquellas joyas del Cabo para obtener vinos con una mínima intervención en bodega, utilizando únicamente levaduras autóctonas para la fermentación. Los resultados no se hicieron esperar y hoy la bodega False Bay es una de las más exitosas de Sudáfrica, con vinos de tipicidad única como Chenin Blanc , Syrah y Pinotage .