Monsupello, una gran casa de moda en el Oltrepò Pavese

El Método Spumante Brut Classic de Monsupello nace en viñedos situados en los municipios de Torricella, Verzate y Oliva Gessi.

Se produce principalmente con uvas Pinot Noir y con uvas Chardonnay, cosechadas únicamente a mano. Tras un suave prensado, la uva fermenta en blanco en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18°C. Posteriormente el vino envejece en los mismos recipientes, y durante un período adicional de 30 meses en botella antes de salir al mercado.

Se caracteriza ...

El Renano Riesling de Monsupello nace en viñedos situados en las colinas del municipio de Oliva.

Se produce exclusivamente con uvas Renano Riesling, que se prensan suavemente y luego se vinifican en tanques de acero mantenidos a 18°C. Tras varios trasiegos, filtraciones y estabilizaciones, el vino es embotellado.

Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. La nariz se abre con aromas de flores blancas, melocotón y notas minerales. El sorbo es fresco y elegante.

Perfecto para ...