Moscow Mule es un cóctel preparado con vodka , cerveza de jengibre y jugo de lima. Es un trago largo perteneciente a la familia Buck , un cóctel a base de ginger ale o cerveza de jengibre, con un contenido moderadamente bajo de alcohol. Nacido en la década de 1940, es hoy uno de los cócteles más populares del mundo. Está oficialmente reconocido y codificado por la IBA ( International Bartenders Association ), que lo ha incluido en la categoría de "clásicos contemporáneos".

Ingredientes


La cerveza de jengibre, el vodka y la lima son la base de esta bebida muy fresca y que calma la sed. Aquí están las dosis de los ingredientes de Moscow Mule recomendados por el IBA:

  • 4.5 cl de vodka
  • 12 cl de cerveza de jengibre
  • 0.5 cl de jugo de lima
  • 1 rodaja de lima

Preparación


El Moscow Mule se prepara vertiendo vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima en una taza de cobre o en un vaso tipo vaso alto lleno de hielo. Luego, los ingredientes deben mezclarse con un agitador o una cuchara de bar. Se decora con una rodaja de limón.

¿Y el pepino? No existe una receta original: la costumbre de agregar la rodaja de pepino parece derivar de la tradición rusa de comer algunos pepinillos en vinagre como acompañamiento de tragos de vodka, pero no tiene nada que ver con la historia de la Mula de Moscú.

variantes

Al igual que cualquier receta clásica respetuosa, la Mula de Moscú también tiene sus digresiones, incluso en este caso, de hecho, la fantasía es la primera regla de los camareros, que año tras año se divierten dando un toque de originalidad a las bebidas: quién inserta la rodaja fantasma de pepino, que las bayas, que en lugar de limón prefiere el jugo de cedro. Una variante de moda es la que reemplaza la ginebra con vodka: Gin Gin Mule o mejor conocida como London Mule . El sabor de la ginebra, de hecho, parece combinarse perfectamente con la nota picante del jengibre. The Dark and Stormy , por otro lado, es la versión tropical de la bebida de ron oscuro y tiene una gran aprobación en los clubes de todo el mundo.

Maridajes

El Moscow Mule combina perfectamente con cualquier plato de aperitivo, desde comida para picar hasta el clásico plato de fiambres . Pero no solo eso, este cóctel acompaña a una gran variedad de platos, como pasta fría , carne asada e interesante acompañada de paella.


Orígenes

Aunque el nombre traducido significa "mula de Moscú", este cóctel no tiene nada que ver con la ciudad rusa: de hecho, nació en Nueva York en 1941 de la reunión de dos empresarios en busca de suerte para poner en marcha sus productos. John G. Martin era el distribuidor de la marca Smirnoff en los Estados Unidos y Jack Morgan el gerente de Cock'n'Bull, un club de Hollywood que fue muy popular entre las estrellas entre los años 1940 y 1950.

Martin estaba buscando una forma de anunciar Vodka Smirnoff y el desafío parecía ser difícil ya que el destilado soviético no era muy popular en los Estados Unidos en ese momento. Morgan, en cambio, quería popularizar su nueva línea de producción de cerveza de jengibre.

En el mismo mostrador ese día, también había una mujer, una inmigrante rusa en busca de suerte, que llevaba con sus tazas de cobre (la taza) grabadas con la imagen de una mula (por eso el nombre extraño) , importados de su país para venderlos en los Estados Unidos. Los tres, enfrentando problemas empresariales, tuvieron la idea de mezclar los dos productos en la taza de cobre agregando hielo y jugo de lima ... ¡lo que salió rápidamente se extendió por todo Estados Unidos con un éxito rotundo!

Incluso hoy, la tradición dice que la Mula de Moscú se sirve en la Taza por dos razones: primero porque el cobre es un excelente conductor y la copa se enfría rápidamente y segundo porque se cree, no por razones comprobadas, que la interacción entre el cobre y la lima agrega algo al sabor del cóctel. Por ahora, en muchos casos, se usa un vaso de vaso tipo highball como para la mayoría de las bebidas largas.


{Fragmento: MENUCOCKTAIL}

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