La historia enológica de Nueva Zelanda cuenta con una tradición de más de 200 años. Tras la colonización inglesa de la "Tierra de los Maori", la primera vid neozelandesa fue plantada por el misionero anglicano Reverendo Samuel Marsden en 1819. No sabemos si esta vid alguna vez produjo vino, pero es cierto que unos años más tarde, en 1836, James Busby plantó un viñedo en Waiangi, lo que permitió la distribución de vino a las tropas inglesas, que inicialmente eran fieles a su bebida tradicional, la cerveza.
El auge enológico se produjo alrededor de 1890, cuando Romeo Bragato introdujo, por primera vez, el concepto de zonificación, aumentando considerablemente el porcentaje de consumidores neozelandeses de vino. Después de unos años siguieron desgracias como la llegada de la filoxera y la Segunda Guerra Mundial, que redujo la importación de vino hasta su completo prohibicionismo.

El primer viñedo de vides europeas, que reemplazó a las variedades franco-americanas como la Isabella, fue plantado en la famosa Bahía de Marlborough en 1973. En poco más de 10 años, el cultivo de la vid experimentó un notable desarrollo, tanto que llegó a una sobreproducción que terminó sólo gracias a una intervención masiva del gobierno.

Conformada por dos islas, Nueva Zelanda cuenta con 15 regiones vinícolas: 9 en la Isla Norte y 6 en la Isla Sur. Desde Auckland hasta Gisborne, la geodiversidad, la biodiversidad y la oscilación térmica del clima y del suelo permiten la producción de vinos de alta calidad. Entre las regiones más destacadas, el primado corresponde a Marlborough, situada en la parte más al norte de la Isla Sur, el "reino del Sauvignon" y hábitat ideal para albergar también Merlot, Riesling y Pinot Noir.

Hablar de vinos neozelandeses significa hablar de Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Chardonnay. A partir de los años ochenta, de hecho, el país oceánico es reconocido a nivel internacional por la crítica por la producción del “mejor Sauvignon Blanc del mundo", convirtiéndose en un punto de referencia para los vinos obtenidos de esta variedad de uva.

En el mismo extraordinario paisaje de Marlborough destaca la reconocida empresa Cloudy Bay, que desde 1985 ha contribuido a hacer de Nueva Zelanda una de las zonas vitivinícolas más importantes del "Nuevo Mundo". El Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Noir expresan al máximo la elegancia en la producción de la finca, que prioriza el cuidado, la atención y la protección del impacto ambiental.
Entre los blancos neozelandeses más difundidos encontramos el cremoso Chardonnay, vinos de fácil consumo y vinos frescos con aromas intrigantes como el Sauvignon Blanc de Kim Crawford.

El futuro de esta tierra se juega con el elegante Pinot Noir, una variedad difícil de trabajar y extremadamente exigente en términos de terruño.