La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2025 H. Lun

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Venezia Giulia IGT Vespa Bianco 2021 Bastianich Winery

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Chablis AOC 2024 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona Bricco San Michele 2024 Claudio Mariotto

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Vino Bianco Frizzante 2024 Tenuta Ulisse

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Trentino DOC Pinot Grigio 2025 Cantina La-Vis

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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Riesling 2025 Abbazia di Novacella

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Lugana DOC Ca' Vegar 2025 Cantina Castelnuovo del Garda

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Basilicata IGT Bianca degli Svevi 2025 Re Manfredi

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Umbria Bianco IGT Conte della Vipera Castello della Sala 2024 Marchesi Antinori

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Joseph 2025 Hofstätter

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Trentino DOC Müller Thurgau 2025 Cantina La-Vis

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Sannio Falanghina Sant'Agata dei Goti DOC Vigna Segreta 2022 Mustilli

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Marche IGT Pecorino Versante Sud 2024 Lanciani

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Toscana IGT Tenuta Ammiraglia Masso Vivo Vermentino 2025 Frescobaldi

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Terre Siciliane IGT Lucido 2025 Cusumano

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Friuli Colli Orientali DOC Vini Orsone Friulano 2024 Bastianich Winery

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Kleinstein 2025 Cantina di Bolzano

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