La Pascua representa, por tradición, el momento del renacimiento y de la nueva vida, una ocasión especial para redescubrir el placer de reunirse con los seres queridos alrededor de una mesa bien servida. Entre los protagonistas del menú no pueden faltar los huevos, las primeras verduras de temporada como espárragos y alcachofas y, para los más tradicionales, el clásico cordero.

Para resaltar estos sabores primaverales, el compañero ideal es un gran vino blanco, cuya frescura realza cada matiz del banquete. Aquí van algunas sugerencias:

  • Para los entrantes: Un Sauvignon Blanc o un Vermentino son perfectos para acompañar tartas saladas y huevos, gracias a sus notas herbáceas y minerales.
  • Para los primeros platos: Un Lugana o un Pinot Bianco ofrecen la estructura ideal para risottos de hierbas o lasañas vegetarianas blancas.
  • Para los segundos: Quienes eligen cordero pueden atreverse con un blanco con carácter y buena acidez, como un Fiano di Avellino o un Chardonnay envejecido en madera, capaces de hacer frente a carnes sabrosas.

Cada ocasión especial merece ser honrada con el maridaje adecuado, permitiendo que la sapidez y los aromas florales de un excelente blanco hagan que el brindis sea aún más luminoso.

Leyda DO Sauvignon Blanc Reserva 2023 Casa la Tenca

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Friuli Sauvignon DOC 2025 Puiatti

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Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Sauvignon 2025 H. Lun

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Fiano di Avellino DOCG Refiano 2025 Tenuta Cavalier Pepe

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Mosel QbA Riesling Steinbock 2025 Dr. Fischer

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Verdicchio di Matelica DOC Meridia 2023 Belisario

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Veneto IGT Bianco Hey French Edizione IV Pasqua

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Lazio IGT Satrico 2025 Casale del Giglio

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Collio DOC Sauvignon Ronco delle Mele 2025 Venica & Venica

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Sicilia Menfi DOC Sauvignon Blanc Urra di Mare 2024 Mandrarossa

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Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2025 Cantina Andriano

Alto Adige DOC Sauvignon Blanc Floreado 2025 Cantina Andriano

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Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Lafóa 2023 Colterenzio

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Etna Bianco DOC 2025 Pietradolce

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

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Sicilia DOC Chardonnay Riserva Baccante 2022 Abbazia Santa Anastasia

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Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Reine Pédauque

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Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Francesco Iandolo

Colli Tortonesi DOC Timorasso Derthona 2023 Francesco Iandolo

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Soave DOC Le Calle 2024 Ilatium Morini

Soave DOC Le Calle 2024 Ilatium Morini

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