Vita viner

Påsken symboliserar traditionellt återfödelse och ett nytt liv – ett perfekt tillfälle att återupptäcka glädjen i att samlas med sina nära och kära runt ett festligt dukat bord. Bland klassikerna på menyn hittar vi ägg, säsongens första grönsaker som sparris och kronärtskockor, och för traditionalisterna det klassiska lammet.

För att lyfta fram dessa vårsmaker är det ideala sällskapet ett stort vitt vin, vars fräschör sätter tonen i varje del av måltiden. Här är några tips:

Till förrätten: En Sauvignon Blanc eller en Vermentino passar perfekt till matpajer och äggrätter tack vare sina örtiga och mineraliska toner.
Till huvudrätten: En Lugana eller en Pinot Bianco ger rätt struktur till ört- och vegetarisk vit lasagne eller risotto.
Till varmrätten: För den som väljer lamm kan en karaktärsfull och friskt syrlig vit, som Fiano di Avellino eller fatlagrad Chardonnay, enkelt matcha smakrika kötträtter.

Varje speciellt tillfälle förtjänar att hyllas med den rätta kombinationen, där sälta och blommiga toner i ett riktigt bra vitt vin gör skålen ännu ljusare.

Sicilia DOC Bianco Vigna di Gabri 2023 Donnafugata

Colli Tortonesi DOC Derthona Timorasso 2024 La Spinetta

Albana di Romagna DOCG Colle del Re 2024 Umberto Cesari

Vicenza DOC Sauvignon Torre dei Vescovi 2024 Colli Vicentini

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Aimè 2024 Girlan

Sicilia DOC Viognier Le Sénie 2024 Mandrarossa

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2024 Castello Monsanto

Sūdtirol - Alto Adige DOC Pinot Grigio 2024 Hofstätter

Vin de France Colombard Sauvignon J.P. Chenet

Colli Trevigiani IGT Manzoni Bianco 2024 Conte Collalto

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2024 H. Lun

Friuli DOC Traminer 2024 Puiatti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

Terre di Chieti Pecorino IGT 2024 Belisario

Toscana IGT Vermentino La Pettegola 2024 Banfi, 6 st. 0,75 ℓ flaskor

Etna DOC Bianco Vulkà 2024 Nicosia

Moscato d'Asti DOCG 2025 La Morandina

Trebbiano d'Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2024 Zaccagnini