🎅🏼 Últimos días para entregas antes de Navidad, ¡date prisa! Aún tienes:

El risotto de champán es un gran clásico de la cocina internacional. Es un plato simple de preparar, pero que conserva el encanto glamoroso del vino más famoso del mundo. Primero echemos un vistazo a los ingredientes:
Arroz carnaroli
1 copa de champán
caldo de verduras caliente
una pizca de mantequilla
Queso parmesano rallado
pimienta negra

Es un primer plato con un sabor muy delicado, ligero y fácil de preparar. Como todos los platos simples con pocos ingredientes, debe su éxito perfecto a las elecciones de calidad intransigentes. En primer lugar, el arroz debe ser de la variedad Carnaroli . Un arroz de grano largo, que se cocina muy bien y libera una buena cantidad de almidón, esencial para que el risotto sea suave y cremoso. En primer lugar, es esencial tostar el arroz, para que conserve el crujiente adecuado incluso cuando se cocina. Tome una cacerola y sin agregar ningún condimento, tueste el arroz por un par de minutos. No es necesario hacer una salsa, por el contrario, el sabor de la cebolla, en este caso sería demasiado intrusivo en comparación con el sabor de Champagne. Es un risotto con champán y ese es el sabor que tendrá que sentir al final de la cocción, no el de la cebolla. Después de tostar el arroz, mezclar con el champán y mezclar. La parte alcohólica del vino se evaporará sin dejar rastro, mientras que la parte ácida y los aromas clásicos de Champagne permanecerán para connotar el arroz. Continúe cocinando alargando el risotto con una mezcla de caldo a la vez, para que absorba lentamente los líquidos, teniendo cuidado de verterlo lentamente en la olla, para que el contacto con el arroz sea lo más dulce posible. Cuando el arroz esté casi cocido, retire la sartén del fuego y agregue un poco de mantequilla y queso rallado Parmigiano Reggiano. Dejar reposar por un minuto, luego servir con una pizca de pimienta negra recién molida. El maridaje? ¡Obviamente con una buena botella de champán !

Caja de madera Marchesi con Barolo y Champagne Mailly, 2 botellas de 0,75 ℓ
Caja de madera Marchesi con Barolo y Champagne Mailly
Rebaja 14%
109,90 €
por caja  (2x0,75 ℓ)  73,27 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 129 € 
Envío gratuito
Champagne AOC Brut Resérve Boizel

Champagne AOC Brut Resérve Boizel

0,75 ℓ
Rebaja 5%
44,70 €
por botella  (0,75 ℓ)  59,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 47,10 € 
Se están agotando rápido
Champagne Brut AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

Champagne Brut AOC Cuvée Royale Joseph Perrier

0,75 ℓ
92
91
Rebaja 11%
44,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  58,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 50 € 
Champagne AOC Brut Réserve J. Charpentier

Champagne AOC Brut Réserve J. Charpentier

0,75 ℓ
41,10 €
por botella  (0,75 ℓ)  54,80 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 5
Champagne AOC Brut Grand Brut Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Grand Brut Perrier Jouët

Magnum 1,5 ℓ
90
142 €
por botella  (1,5 ℓ)  94,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito

Champagne AOC Cuvée Rosé, 0,75 ℓ, Set de regalo con copas de champán
Champagne AOC Cuvée Rosé
109 €
por pieza  (0,75 ℓ)  145,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize 2016 Larmandier-Bernier

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Les Chemins d'Avize 2016 Larmandier-Bernier

0,75 ℓ
166 €
por botella  (0,75 ℓ)  221,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

Champagne AOC Rosé Brut 2017 Louis Roederer

0,75 ℓ
91
93
98,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  131,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

Champagne AOC Brut Cuvée Pépin de Vigne Bolieu

0,75 ℓ
Rebaja 9%
49,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  66,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 55 € 
Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Rosé Insouciance Huré Frères

0,75 ℓ
90
91
52,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  70,53 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Inattendue 2019 Huré Frères

0,75 ℓ
68 €
por botella  (0,75 ℓ)  90,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Champagne Brut Rosé AOC Impérial Moët & Chandon

Champagne Brut Rosé AOC Impérial Moët & Chandon

0,75 ℓ, Con estuche
91
92
56,90 €
por botella  (0,75 ℓ)  75,87 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Comtes de Champagne 2004 Taittinger, 6 botellas de 0,75 ℓ
Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Comtes de Champagne 2004 Taittinger
2.399 €
por caja  (6x0,75 ℓ)  533,11 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 4
Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Rare Collection 2012 Domaines Barons de Rothschild

0,75 ℓ, Caja de madera
280 €
por botella  (0,75 ℓ)  373,33 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Champagne AOC Extra Brut Thierry Fournier

Champagne AOC Extra Brut Thierry Fournier

0,75 ℓ
Rebaja 13%
40,20 €
por botella  (0,75 ℓ)  53,60 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Precio más bajo: 46,60 € 
Champagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon

Champagne AOC Vintage 2012 Dom Pérignon

Jeroboam 3 ℓ, Caja de madera
2.990 €
por botella  (3 ℓ)  996,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Sólo queda 1
Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

Champagne AOC Brut Nature Austral 2022 Clandestin

0,75 ℓ
87 €
por botella  (0,75 ℓ)  116 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Champagne AOC Blanc de Blancs Extra Brut Telmont

Champagne AOC Blanc de Blancs Extra Brut Telmont

0,75 ℓ
149 €
por botella  (0,75 ℓ)  198,67 €/ℓ
 IVA e impuestos incl.
Envío gratuito
Tras recibir su expreso y específico consentimiento, Vino.com utilizará cookies de terceros para elaboración de perfiles con el objeto de proponerle informaciones y publicidad acordes con sus preferencias. Usted puede configurar sus preferencias haciendo clic aquí. Al seleccionar “Aceptar”, usted nos autoriza a utilizar todos los tipos de cookies, en cambio, si cierra este banner, se activarán únicamente las cookies técnicas necesarias para que el sitio funcione de modo correcto. Para mayores detalles consulte nuestra Política de cookies