Toscana

Toscana, una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas a nivel nacional e internacional, siempre ha sido sinónimo de vinos de muy alta calidad y no es casualidad que sea la patria de productores como Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi y muchos otras empresas que han hecho historia del vino en Italia y en el mundo.
De hecho, el famoso anuncio del Gran Duque Cosme III de Medici se remonta a hace tres siglos y, en 1716, demarcó los límites de las cuatro zonas de producción más adecuadas (Chianti Classico, Carmignano, Pomino y Valdarno di Sopra), convirtiendo a Toscana en la ciudad indiscutible. Patria de las denominaciones de origen más importantes y modernas. Entre ellos, hoy encontramos Chianti, Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano y Bolgheri. Precisamente en esta zona nació hace cincuenta años la famosa Sassicaia, destinada, junto con el Tignanello y otros vinos toscanos, a revolucionar las técnicas tradicionales de producción gracias a la introducción de las variedades bordelesas y al uso de la barrica. Vinos legendarios capaces de competir con los mejores vinos franceses, que por tanto se ganarán el epíteto de "supertuscanos".
La región debe su fama a los vinos tintos obtenidos de su principal variedad de uva, la Sangiovese , a menudo acompañados de otras variedades locales como Canaiolo y Ciliegiolo o de vides internacionales como Cabernet Sauvignon y Merlot. Entre las variedades de uva tintas que han encontrado un lugar de elección en la Toscana, podemos mencionar la Syrah en la zona de Cortona y Montecarlo y la Pinot Noir en las zonas preapeninas (Mugello y Casentino).
Pero si nos trasladamos a la costa del Tirreno, no podemos dejar de mencionar los vinos producidos en Bolgheri , partiendo de variedades internacionales como Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc y Merlot , Syrah . La Maremma es, en cambio, la tierra natal del Morellino di Scansano , un famoso vino tinto toscano obtenido de la uva Sangiovese , llamada localmente Morellino .
Entre las variedades de uva blanca que componen los vinos toscanos de la Costa Tirrena, destacan el Vermentino , especialmente en Bolgheri y en la zona de Candia dei Colli Apuani , y la Ansonica (o Inzolia), muy extendida principalmente en la Maremma , pero también en la Toscana insular . la isla de Elba y la isla de Giglio .
Entre las otras variedades de uva blanca más cultivadas recordamos Trebbiano Toscano, Vernaccia di San Gimignano y Chardonnay .

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2024 Fattoria La Torre

Bolgheri DOC Gattabuia 2021 Piccini 1882

Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Casisano

Maremma Toscana Cabernet DOC Botrosecco 2023 Le Mortelle

Chianti Classico DOCG Riserva Clemente VII 2020 Castelli del Grevepesa

Vernaccia di San Gimignano DOCG 2025 Casalino

Toscana IGT Rosé La Pettegola 2024 Banfi

Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP Dievole

Toscana IGT Cabernet Sauvignon Oltresogno 2024 Campo alle Comete

Bolgheri DOC Bianco Borgeri 2023 Giorgio Meletti Cavallari

Chianti Rufina DOCG 2024 Villa Travignoli

Rosso di Montalcino DOC 2023 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fuligni

Toscana IGT Ciliegiolo 2021 Mastrojanni

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