Toscana

Regione vitivinicola tra le più prestigiose a livello nazionale ed internazionale, la Toscana è da sempre sinonimo di vini di altissima qualità e non a caso è la patria di produttori come Marchesi Antinori, Tenuta San Guido, Biondi Santi e tante altre aziende che hanno fatto la storia del vino in Italia e nel mondo.
Risale infatti a tre secoli fa il celebre bando del Granduca Cosimo III de Medici che, nel 1716, delimitò i confini delle quattro aree di produzione più vocate (Chianti Classico, Carmignano, Pomino e Valdarno di Sopra), facendo della Toscana la patria indiscussa delle più importanti e moderne denominazioni di origine. Tra queste, oggi troviamo il Chianti, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e Bolgheri. È proprio in quest’area che cinquant’anni fa nasceva il celebre Sassicaia, destinato, insieme a Tignanello e altri vini toscani, a rivoluzionare le tradizionali tecniche produttive grazie all’introduzione di varietà bordolesi e all’uso della barrique. Vini leggendari in grado di competere con i migliori vini francesi, che si guadagneranno per questo l’epiteto di “Supertuscan”.
La regione deve la sua fama ai vini rossi ottenuti dal suo vitigno principe, il Sangiovese, spesso accompagnato da altre varietà locali come Canaiolo e Ciliegiolo o dai vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot. Tra i vitigni a bacca rossa che hanno trovato in Toscana un territorio di elezione si possono menzionare il Syrah nella zona di Cortona e Montecarlo e il Pinot Nero nelle zone preappenniniche (Mugello e Casentino).
Spostandoci sulla costa tirrenica invece, non possiamo non menzionare i vini prodotti a Bolgheri, a partire da varietà internazionali come Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, Syrah. La Maremma è invece la patria del Morellino di Scansano, celebre vino rosso toscano ottenuto dall’uva Sangiovese, chiamata localmente Morellino.
Tra le varietà a bacca bianca che costituiscono i vini toscani della Costa Tirrenica spiccano il Vermentino, in particolare a Bolgheri e nel territorio del Candia dei Colli Apuani, e l’Ansonica (o Inzolia) diffusa principalmente nella Maremma, ma anche nella Toscana insulare sull’isola d’Elba e sull’isola del Giglio.
Tra gli altri vitigni a bacca bianca tra i più coltivati ricordiamo il Trebbiano Toscano, la Vernaccia di San Gimignano e lo Chardonnay.

Brunello di Montalcino DOCG La Fuga 2019 Ambrogio e Giovanni Folonari

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Morellino di Scansano DOCG Riserva 2023 Le Pupille

Chianti Classico DOCG Tenuta di Nozzole 2022 Ambrogio e Giovanni Folonari

Pomino Bianco Riserva DOC Benefizio 2024 Frescobaldi

Chianti Classico DOCG 2023 Isole e Olena

Bolgheri Superiore DOC Bell'Aja 2022 San Felice

Morellino di Scansano Riserva DOCG Madrechiesa 2021 Terenzi

Olio Extra Vergine di Oliva Toscano IGP Dievole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigne di Montornello 2020 Bibbiano

Rosso di Montalcino DOC 2023 Mastrojanni

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fuligni

Toscana IGT Ciliegiolo 2021 Mastrojanni

Toscana IGT Braccale 2024 Jacopo Biondi Santi

Cassetta "I Terzieri" Chianti Geografico, 3 bottiglie da 0,75 ℓ, Cassetta di legno

Chianti Riserva DOCG 2022 Il Palazzo

Chianti Classico DOCG Il Palei 2023 Villa a Sesta

Toscana IGT Pinot Bianco Villa Antinori Tenuta Monteloro 2025 Marchesi Antinori

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