Moscato

Los vinos de uvas Moscato Bianco y Moscato Giallo representan dos expresiones distintivas de la amplia familia de los Moscatos, unidas por sus fragancias intensas y aromáticas, pero diferenciadas por estilo, tradición y difusión geográfica. El Moscato Bianco, también conocido como Muscat Blanc à Petits Grains, se cultiva principalmente en Piamonte, donde da origen al famoso Moscato d’Asti DOCG y Asti Spumante DOCG, vinos dulces, espumosos o frizzantes, con bajo contenido alcohólico y aromas de durazno, salvia y flores blancas. En Sicilia y Apulia, esta misma uva es la base de vinos de postre de gran intensidad como el Moscato di Noto, el Moscato di Siracusa y el Moscato di Trani, capaces de expresar riqueza de azúcar y elegancia aromática.

El Moscato Giallo, por otro lado, se encuentra predominantemente en el noreste, particularmente en Trentino-Alto Adige y Veneto. Aquí origina tanto vinos dulces como secos, aunque el tipo más conocido es el vino de postre dulce o de meditación. Moscato Giallo Trentino DOC y Alto Adige Goldmuskateller son dos ejemplos significativos: fragantes, intensos, con notas de cítricos confitados, especias dulces y una frescura equilibrante. En los últimos años, la vinificación seca de ambas variedades se ha extendido, particularmente interesante por la calidad aromática viva que conservan, incluso en ausencia de residuo de azúcar.

Variantes secas, más raras pero cada vez más apreciadas, realzan la naturaleza aromática de la uva en un contexto gastronómico diferente, combinándose con platos picantes o cocinas orientales. Las versiones dulces, que van desde el vino espumoso ligero hasta el vino de postre complejo, siguen siendo un símbolo de la tradición enológica italiana, capaces de expresar territorio y artesanía con gran inmediatez.

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Noto DOC Allemanda 2024 Planeta

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Valle d'Aosta DOP Chambave Muscat 2022 Rosset Terroir

Moscato d'Asti DOCG 2024 I Vignaioli di Santo Stefano

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2024 Bel Colle

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2025 Bel Colle

Moscato d'Asti DOCG Zagara 2024 Marchesi di Barolo

Moscato d'Asti DOCG 2024 La Morandina

Moscato d'Asti DOCG Moncucco 2024 Fontanafredda

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Cantina di Bolzano

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde 2024 Fontanafredda