Moscato

I vini da uve Moscato Bianco e Moscato Giallo rappresentano due espressioni distintive dell’ampia famiglia dei Moscati, accomunate da profumi intensi e aromatici, ma differenziate per stile, tradizione e diffusione geografica. Il Moscato Bianco, noto anche come Muscat Blanc à Petits Grains, è coltivato principalmente in Piemonte, dove dà origine al celebre Moscato d’Asti DOCG e all’Asti Spumante DOCG, vini dolci, frizzanti o spumanti, dalla bassa gradazione alcolica e dai sentori di pesca, salvia e fiori bianchi. In Sicilia e in Puglia, lo stesso vitigno è alla base di vini passiti di grande intensità come il Moscato di Noto, il Moscato di Siracusa e il Moscato di Trani, capaci di esprimere ricchezza zuccherina ed eleganza aromatica.

Il Moscato Giallo, invece, è diffuso prevalentemente nel Nord-Est, in particolare in Trentino-Alto Adige e Veneto. Qui dà origine a vini sia dolci che secchi, anche se la tipologia più nota è il dolce passito o vino da meditazione. Il Moscato Giallo Trentino DOC e l’Alto Adige Goldmuskateller sono due esempi significativi: profumati, intensi, con note di agrumi canditi, spezie dolci e una freschezza equilibrante. Negli ultimi anni si è diffusa anche la vinificazione secca di entrambe le varietà, particolarmente interessante per la vivace aromaticità che conservano, pur in assenza di residuo zuccherino.

Le versioni secche, più rare ma sempre più apprezzate, valorizzano l’aromaticità del vitigno in un contesto gastronomico diverso, abbinandosi a piatti speziati o cucine orientali. Le versioni dolci, che spaziano dallo spumante leggero al passito complesso, restano un simbolo della tradizione enologica italiana, capaci di esprimere territorio e artigianalità con grande immediatezza.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2025 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2025 Ritterhof

Moscato d'Asti DOCG Zagara 2024 Marchesi di Barolo

Valle d'Aosta DOP Chambave Muscat 2022 Rosset Terroir

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2025 Bel Colle

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Moscato Giallo 2025 H. Lun

Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 2025 Braida

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde 2025 Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG Nivole 2025 Michele Chiarlo

Moscato d'Asti DOCG 2025 Cascina Valle Asinari

Moscato d'Asti DOCG 2025 I Vignaioli di Santo Stefano

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Moscato d'Asti DOP 2025 Vietti

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2025 Cantina di Bolzano

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