Moscato

I vini da uve Moscato Bianco e Moscato Giallo rappresentano due espressioni distintive dell’ampia famiglia dei Moscati, accomunate da profumi intensi e aromatici, ma differenziate per stile, tradizione e diffusione geografica. Il Moscato Bianco, noto anche come Muscat Blanc à Petits Grains, è coltivato principalmente in Piemonte, dove dà origine al celebre Moscato d’Asti DOCG e all’Asti Spumante DOCG, vini dolci, frizzanti o spumanti, dalla bassa gradazione alcolica e dai sentori di pesca, salvia e fiori bianchi. In Sicilia e in Puglia, lo stesso vitigno è alla base di vini passiti di grande intensità come il Moscato di Noto, il Moscato di Siracusa e il Moscato di Trani, capaci di esprimere ricchezza zuccherina ed eleganza aromatica.

Il Moscato Giallo, invece, è diffuso prevalentemente nel Nord-Est, in particolare in Trentino-Alto Adige e Veneto. Qui dà origine a vini sia dolci che secchi, anche se la tipologia più nota è il dolce passito o vino da meditazione. Il Moscato Giallo Trentino DOC e l’Alto Adige Goldmuskateller sono due esempi significativi: profumati, intensi, con note di agrumi canditi, spezie dolci e una freschezza equilibrante. Negli ultimi anni si è diffusa anche la vinificazione secca di entrambe le varietà, particolarmente interessante per la vivace aromaticità che conservano, pur in assenza di residuo zuccherino.

Le versioni secche, più rare ma sempre più apprezzate, valorizzano l’aromaticità del vitigno in un contesto gastronomico diverso, abbinandosi a piatti speziati o cucine orientali. Le versioni dolci, che spaziano dallo spumante leggero al passito complesso, restano un simbolo della tradizione enologica italiana, capaci di esprimere territorio e artigianalità con grande immediatezza.

Vitigni
Varietà a bacca bianca	Chardonnay · Falanghina · Fiano · Gewurztraminer · Malvasia · Moscato Bianco · Muller Thurgau · Pecorino · Ribolla Gialla · Riesling · Sauvignon Blanc · Vermentino
Varietà a bacca rossa	Aglianico · Barbera · Cabernet Sauvignon · Cannonau · Lambrusco · Malbec · Merlot · Montepulciano · Nero d'Avola · Pinot Nero · Primitivo · Sangiovese · Syrah · Teroldego

Vigneti delle Dolomiti IGT Pfefferer 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2024 Blumenfeld

Moscato d'Asti DOCG La Gatta 2025 Vite Colte

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2025 Bel Colle

Moscato d'Asti DOCG Bosc D'la Rei 2024 Beni di Batasiolo

Noto DOC Allemanda 2024 Planeta

Vigneti delle Dolomiti IGT Goldmuskateller 2024 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Valle d'Aosta DOP Chambave Muscat 2022 Rosset Terroir

Moscato d'Asti DOCG Moncucco 2024 Fontanafredda

Moscato d'Asti DOCG 2024 I Vignaioli di Santo Stefano

Moscato d'Asti DOCG Turna Lunga 2024 Bel Colle

Moscato d'Asti DOCG Zagara 2024 Marchesi di Barolo

Moscato d'Asti DOCG 2024 La Morandina

Bianco Alternativa Senza Alcol Doppio Passo

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2022 Castel Sallegg

Moscato d'Asti DOCG Le Fronde 2024 Fontanafredda

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Cantina di Bolzano