Blend di Barbera
Riviera del Garda Classico Valtènesi DOC Micaela 2022 Conti Thun
Le vin Rosé Valtènesi Micaela est l'interprétation des décomptes de Thoune des raisins du territoire.
Un rosé né de l'assemblage de Groppello, Barbera, Sangiovese et Marzemino par la technique de saignée, peu utilisée en Italie mais très répandue en France, qui nécessite quelques heures de contact entre moût et peaux.
Le résultat dans le verre est un rosé léger, harmonieux et fruité qui mélange les arômes de pétales de rose avec des arômes de baies et de notes de pamplemousse, et anticipe un goût ...
Voir la page du produitPavia IGT Rosé 3 POP Ancestrale 2022 Castello di Cigognola
Le vin rosé pétillant 3POP Ancestrale del Castello di Cigognola est né à Oltrepò Pavese à partir de raisins Barbera et Nebbiolo. Le château, qui surplombe la vallée du Scuropasso, appartient depuis des générations aux familles Arnaboldi, Brichetto et Moratti et remonte au milieu du XIVe siècle. Depuis 1981, la ferme est gérée exclusivement par la famille Moratti.
La vinification des raisins se fait avec un pressurage direct et l'utilisation de jus de goutte. La seconde fermentation est obtenue av...
Voir la page du produitLanghe DOC Baccanera 2020 Lo Zoccolaio
Le Langhe DOC Baccanera Lo Zoccolaio est un assemblage intéressant de Barbera, Merlot, Nebbiolo, Cabernet Sauvignon sélectionnés à la main.
Chaque raisin est vinifié séparément et ce n'est qu'après l'assemblage des différents vins qu'il est élevé en barrique pendant 18 mois, avant la mise en bouteille.
La couleur rouge rubis intense anticipe des arômes fruités de prune et de baies, des notes de foin et d'épices, et un goût frais avec une agréable note tannique non invasive, avec une finale longue ...
Voir la page du produitVino rosso La Sabla Les Crêtes
La Sabla Les Crêtes est le rouge historique de l'entreprise, produit par la famille Charrère depuis 1971, sur la Sabla, en fait, donc dans les sols les plus sableux.
Les raisins Petit Rouge et autres cépages rouges des anciens vignobles, désormais considérés comme une viticulture héroïque en raison des conditions difficiles et de la pente, sont cueillis à la main et amenés à la cave, où ils sont pressés, fermentés et vieillis dans de l'acier.
Un rouge valdôtain de caractère et de structure, d'une ...
Voir la page du produitPiemonte Rosso DOC 2018 Villa Lanata
Piemonte Rosso Doc Villa Lanata est un mélange inhabituel de Merlot, Barbera, Dolcetto et Nebbiolo des Langhe.
Le pressurage doux des raisins permet d'extraire tous les arômes les plus charnus et frais, et le raffinement, pendant trois mois dans l'acier et trois mois dans le bois, donne au vin un goût équilibré et fruité.
Plein et harmonieux, ce rouge équilibré présente des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées et un goût fruité et très agréable.
Polyvalent en combinaisons, il accompagn...
Voir la page du produitSangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Siliquastro 2022 Calatroni
Sangue di Giuda Siliquastro de Calatroni est né dans une micro zone d'Oltrepò Pavese, de vignobles situés sur des sols argilo-calcaires qui confèrent au produit des caractéristiques gustatives intéressantes.
Il est produit avec des raisins Croatina, Barbera et Uva Rara, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Le moût, obtenu par pressurage doux des raisins à pression contrôlée, fermente avec macération sur ses peaux. Puis transfert dans l'autoclave en acier où le vin de base est envoyé à ...
Voir la page du produitSangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC Costiolo 2023 Conte Vistarino
Le Sang de Juda d'Oltrepò Pavese Costiolo di Conte Vistarino est né au sommet de la colline Costiolo, dans le domaine Rocca de 'Giorgi, situé dans la commune homonyme de la province de Pavie.
Il est produit avec des raisins Croatina, Uva Rara et Barbera, récoltés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée et est arrêtée lorsque le niveau souhaité de résidus de sucre est atteint.
Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur u...
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