Spécial Haut-Adige, 9 bouteilles

La Cuvée Weiss de Blumenfeld est issue de vignobles situés au cœur de la Route des Vins, qui serpente entre Termeno et Caldaro, dans la vallée de l'Adige.

Les raisins des vignes blanches aromatiques, qui trouvent sur ces terres les conditions optimales pour exprimer au mieux leurs arômes variétaux, sont récoltés et sélectionnés à la main et amenés en cave entre fin septembre et début octobre. La vinification se déroule en cuves séparées à température contrôlée afin de préserver tous les arômes du...

Le Sauvignon de Blumenfeld est un vin qui provient des collines entourant la ville de Bolzano.

Les vendanges ont lieu entre mi-septembre et fin septembre. Les baies sélectionnées subissent un pressurage doux puis fermentent en acier à température contrôlée. Le vin reste dans les mêmes contenants afin de conserver ses meilleures caractéristiques de fraîcheur.

De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il dégage des notes végétales variétales typiques telles que la feuille de tomate, la sauge et...

Le Gewürztraminer est l'un des vins blancs du Tyrol du Sud les plus célèbres au monde. Il trouve probablement ses origines à Termeno, ou Tramin, d'où il tire son nom. Blumenfeld propose une version typique dans son essence mais également d'un grand volume et d'une grande complexité.

Il est produit à partir de raisins récoltés entre fin septembre et début octobre sur les pentes abruptes et très adaptées de la commune de Bolzano et de ses environs les plus proches. Après une courte macération et un...

Pur Kerner, Adler Kerner prend vie dans la pittoresque localité de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la magique vallée de l'Isarco, le cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement extrêmement voué à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement, "aigle de Chiusa", est le symbole de la cave, également présent sur l'étiquette, représentant l'aigle, un animal qui symboliquement représente la puissance cosmique, la liberté absolue et donc, la vie. Le vin ne trahit ...

Des raisins Sylvaner purs, Adler Sylvaner prend vie dans le cadre pittoresque de Klausen, Chiusa, dans la province de Bolzano, dans la vallée magique de l'Isarco, cœur battant du Tyrol du Sud, un terroir traditionnellement très adapté à la viticulture. Adler von Klausen, littéralement « aigle de Chiusa », est le symbole de la cave qui figure également sur l'étiquette et représente l'aigle, un animal qui, dans la symbolique, représente la puissance cosmique, la liberté absolue et donc, la vie. De...

La Cuvée Rot de Blumenfeld provient des pentes ensoleillées du bassin de Bolzano et porte le label Vigneti delle Dolomiti IGT. C'est un assemblage élégant composé de Merlot, Cabernet, Pinot Noir et Schiava, une expression raffinée du territoire du Tyrol du Sud. La combinaison de ces cépages crée un produit harmonieux, au caractère distinctif et à forte identité territoriale.

Les raisins, récoltés à la main fin octobre, sont soigneusement sélectionnés et transportés dans des petits contenants pour...

Belle interprétation de Lagrein qui trouve la zone de développement idéale dans le bassin de Bolzano. Les vignes poussent sur des sols principalement sableux d'origine alluviale.

La récolte a lieu dans la première quinzaine d'octobre. Il fermente dans des cuves en acier, à l'intérieur desquelles il complète également la fermentation malolactique. Il vieillit patiemment en bouteille avant d'être commercialisé.

Rouge rubis avec des reflets violets. Le nez perçoit des arômes clairs de cerise mûre et ...

L'Alto Adige Pinot Nero Riserva de la ligne Sandbichler de H. Lun est né dans des vignobles situés dans les municipalités de Bolzano de Montagna et Mazzon, sur les pentes ensoleillées de l'est de la Bassa Atesina.

Il est produit entièrement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en fûts de bois traditionnels et en partie en fûts de chêne français...