Petits prix sur les vins rouges, 9 bouteilles

L'Amarone della Valpolicella de Dal Moro est issu d'un assemblage de Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella. Il se distingue par une structure généreuse et une trame aromatique complexe, soutenues par un élevage prolongé en fûts. Son profil révèle des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices douces et des notes légèrement grillées, offrant une expérience gustative élégante et persistante.

L'Amarone della Valpolicella de Dal Moro provient de la zone de Valpolicella, dans la province de V...

Le Brunello di Montalcino de Pian del Prete est un vin rouge toscan issu de raisins Sangiovese. Il se distingue par un profil plein et épicé, soutenu par des tannins souples parfaitement intégrés à la structure d’ensemble. Le long vieillissement en bois suivi d’un repos en bouteille lui confère une grande élégance et persistance, le rendant idéal pour les accords plus intenses.

Ce vin naît dans la célèbre région de Montalcino, caractérisée par des sols calcaires enrichis d’argile et de schiste. L...

Le Barolo Sabaudo est un vin rouge du Piémont issu exclusivement de raisins Nebbiolo. C’est un rouge fin et élégant, doté d’un profil structuré et d’une longue persistance en bouche, élaboré pour exprimer avec justesse le terroir d’origine. La vinification en cuves d’acier et le long vieillissement en fûts de chêne contribuent à définir un caractère d’une grande intensité et complexité. Ce Barolo se distingue par une approche rigoureuse qui met en valeur les caractéristiques authentiques du cépa...

Le Valpolicella Ripasso de Dal Moro est un vin rouge élaboré à partir des cépages typiques de la Valpolicella. Il naît de la technique du ripasso sur les marcs d’Amarone, qui confère au vin une structure solide et un profil aromatique complexe. La fermentation en cuves inox puis l’élevage en fûts de bois apportent une fraîcheur équilibrée et une texture élégante, offrant un vin de caractère mais facile d’accès.

Ce vin provient de la zone historique de la Valpolicella, dans la province de Vérone. ...

Le Chianti Classico Riserva Borgo San Frediano est un rouge toscan d’une grande personnalité et élégance. Fruit d’une sélection rigoureuse des raisins et d’un long élevage, il se distingue par une structure solide et un profil aromatique enveloppant. Cette version Riserva du Chianti Classico exprime au mieux la typicité du terroir et offre une expérience gustative satisfaisante grâce à ses tanins soyeux et sa finale persistante, idéale pour accompagner les plats savoureux.

Ce vin naît au cœur de ...

Bolgheri Villa da Filicaja est un vin rouge toscan issu d’un assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. La vinification en cuve inox vise à préserver la netteté aromatique et la précision variétale afin de dessiner un style équilibré et de structure moyenne. L'élevage de sept mois en cuves de ciment accompagne l’évolution du vin sans imprégner le profil de notes boisées, ce qui maintient une fraîcheur remarquable. Le résultat est un Bolgheri fluide et net, caractérisé par des tanins soy...

Le Salento Primitivo de Masseria Ficarigna est un vin rouge issu de raisins de Primitivo cultivés dans la célèbre région viticole du Salento. Une vinification soignée, comprenant une fermentation à température contrôlée et un long élevage en barrique, contribue à définir un profil plein et bien structuré. Le style est chaud, rond et équilibré, caractérisé par une agréable note grillée parfaitement intégrée aux arômes fruités. C’est un vin à la personnalité affirmée, pensé pour accompagner des pl...

Le Montepulciano d’Abruzzo de Marsicana est un vin rouge qui exprime le caractère authentique du terroir régional. Élaboré à partir de raisins Montepulciano, il se distingue par un profil aromatique accessible, caractérisé par un excellent équilibre et un fruit net. La vinification s’effectue en acier inoxydable avec macération des peaux à température contrôlée, afin de préserver toute la fraîcheur et les qualités variétales caractéristiques. Il en résulte une bouche de corps moyen, accompagnée ...

Le Nero d'Avola d’Inessa est un vin rouge issu à 100 % de raisins de Nero d'Avola, cultivés sur les pentes de l’Etna à une altitude moyenne comprise entre 350 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Les raisins proviennent des vignobles d’altitude de l’Etna, un terroir volcanique qui marque de façon distinctive le profil du Nero d'Avola. Les vendanges ont lieu début septembre.

Une fois au chai, les raisins subissent une macération préfermentaire à froid à 0–4 °C pendant 4 à 6 jours. S’ensuit ...