Contadi Castaldi Franciacorta, 6 bouteilles

Le Franciacorta Brut de Contadi Castaldi est un vin blanc élaboré selon la méthode traditionnelle, à partir de Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco cultivés en Franciacorta. Son profil révèle un style frais et immédiat, soutenu par une forte minéralité qui lui confère de la structure. La seconde fermentation en bouteille et l’élevage sur lies fines rehaussent la crémeux et la persistance, offrant une gorgée équilibrée et vive.

Le Franciacorta Brut naît sur les collines morainiques de la Francia...

La Spumante Franciacorta Brut Rosè de Contadi Castaldi est issue de vignobles situés au cœur de la Franciacorta DOCG.

Il est produit à partir de cépages Chardonnay et Pinot Noir, récoltés à la main entre fin août et début septembre. Après un pressurage doux, le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier et en partie en barrique avant la mise en bouteille.

Ce Rosè se caractérise par une couleur rose ...

Le vin mousseux Franciacorta Brut Race Ducati Corse de Contadi Castaldi est né dans les vignobles situés au cœur de la Franciacorta DOCG.

C'est un assemblage issu de raisins Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) et Pinot Bianco (10%), récoltés manuellement vers la fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux et une décantation à froid. Ensuite, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours grâce à l'inoculation de levures sélectio...

Le Spumante Franciacorta Brut Satèn de Contadi Castaldi est issu de vignobles situés au cœur du DOCG de Franciacorta.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés manuellement fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux puis fermentent en cuves inox à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barrique.

Ce Satèn se caractérise par une couleur jaune paille ...

Franciacorta DOCG Blànc est un assemblage raffiné de Chardonnay et de Pinot Blanc, à parts égales, provenant de 34 vignobles situés en hauteur, chacun cultivé selon des méthodes traditionnelles telles que le Guyot, le Casarsa, le Cordon éperon et le Sylvoz, qui garantissent une densité de plantation variable et un rendement conforme à la réglementation Franciacorta. Les vignes, dont l'âge moyen varie entre 25 et 32 ans, sont vendangées strictement à la main entre fin août, assurant une récolte d...