Contadi Castaldi Franciacorta, 6 flessen

De Franciacorta Brut van Contadi Castaldi is een witte mousserende wijn volgens de klassieke methode van Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco uit Franciacorta. Het profiel kenmerkt zich door een frisse en toegankelijke stijl, ondersteund door uitgesproken mineraliteit, die voor structuur zorgt. De tweede gisting op fles en de rijping op de fijne droesem versterken de romigheid en de lengte, met een evenwichtige en levendige smaakbeleving.

De Franciacorta Brut komt van de morenische heuvels van ...

Contadi Castaldi's Spumante Franciacorta Brut Rosè komt uit wijngaarden in het hart van de Franciacorta DOCG.

Het wordt geproduceerd met Chardonnay en Pinot Noir druiven, met de hand geoogst tussen eind augustus en begin september. Na een zachte persing fermenteert de most in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in stalen tanks en gedeeltelijk in barrique alvorens te bottelen.

Deze Rosè kenmerkt zich door een heldere koraalroze kleur en een fijne ...

De Franciacorta Brut Race Ducati Corse mousserende wijn van Contadi Castaldi wordt geboren in de wijngaarden in het hart van de Franciacorta DOCG.

Het is een blend die afkomstig is van Chardonnay (75%), Pinot nero (15%) en Pinot Bianco (10%) druiven, handmatig geoogst eind augustus en begin september. De druiven ondergaan een zachte persing en koude decantatie. Vervolgens fermenteren ze gedurende 20 dagen in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur dankzij de inoculatie van gesele...

Contadi Castaldi's Spumante Franciacorta Brut Satèn komt uit wijngaarden in het hart van de Franciacorta DOCG.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, eind augustus en begin september handmatig geoogst. De druiven ondergaan een zachte persing en fermenteren vervolgens gedurende 20 dagen in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn 7 maanden in RVS tanks en deels in barrique.

Deze Satèn kenmerkt zich door een heldere strogele kleur, met een fij...

Franciacorta DOCG Blànc is een verfijnde blend van Chardonnay en Pinot Blanc, in gelijke delen, afkomstig van 34 wijngaarden hoog in de heuvels, elk verbouwd volgens traditionele methoden zoals Guyot, Casarsa, Cordone Spur en Sylvoz, die een variabele plantdichtheid en een rendement in lijn met de Franciacorta-regelgeving. De wijnstokken, waarvan de gemiddelde leeftijd varieert tussen 25 en 32 jaar, worden tussen eind augustus strikt met de hand geoogst, wat een oogst van uitzonderlijke kwalitei...