Découvrez la Galice, 6 bouteilles

Élaboré dans la région de la Ribeira Sacra à partir de raisins Mencía majoritairement, ce vin rouge jeune de Bodegas Guímaro naît du désir d’exprimer le caractère authentique des cépages autochtones et des sols schisteux et sablonneux de la zone. L’approche traditionnelle de la vinification et l’attention portée à la buvabilité rendent ce rouge une expression franche et véritable du terroir galicien.

La vendange est effectuée manuellement en caisses, suivie d’une macération à froid de 5 à 6 jours...

Gaba est un vin rouge provenant de la région de Valdeorras, dans la Galice intérieure, et représente l'une des expressions les plus authentiques du cépage Mencía, produit par la cave Ladeiras do Xil, propriété de Telmo Rodríguez. Cultivé dans les communes orientales de Santa Cruz, As Ermidas et Larouco, il bénéficie de l'influence atlantique qui en souligne la fraîcheur et l'expressivité. Le contexte géographique et climatique unique confère à ce vin un profil distinctif, équilibré entre intensi...

Cet Albariño est un vin blanc de la Familia Torres, originaire de la célèbre appellation d'origine Rías Baixas, en Galice, et produit exclusivement à partir de cépage Albariño. Le nom Pazo das Bruxas évoque les légendes des sorcières galiciennes et des anciennes maisons rurales, nichées au cœur des forêts et des vignobles, où, selon la tradition, se déroulaient des rituels qui insufflaient l'énergie vitale aux vignes. Un hommage au lien profond entre la culture locale et la nature qui entoure ce...

Le Lagar de Cervera est un vin blanc frais et élégant produit par Lagar de Fornelos, élaboré entièrement à partir de raisins Albariño provenant des parcelles situées dans les sous-zones de O Rosal et O Salnés, en Galice. Ce vin est une expression authentique du territoire, se distinguant par son caractère variétal précis et une recherche constante de la qualité dans le respect de la durabilité.

La récolte est effectuée manuellement avec une première sélection des grappes, suivie d'un transport ra...

La République Orange de Casa Rojo est née dans les vignobles de l'entreprise espagnole située en Galice, dans la DO Valdeorras et est l'œuvre des œnologues José Luis Gomez, Laura Munoz, Patrick Meraz et Pablo Ibanez.

Issu de raisins Godello, récoltés dans la première quinzaine de septembre et soigneusement sélectionnés, ce vin suit le processus classique de vinification en blanc, affiné sur lies pendant une période de 4 mois avant d'être mis en bouteille.

L'Orange Republic de Casa Rojo a une coule...

O Luar do Sil Vides de Córgomo produit par Pago de los Capellanes est un vin blanc qui représente l'élégance minérale de Valdeorras. Il est issu de raisins Godello provenant d'un ensemble de parcelles situées dans la commune de Córgomo, sur la rive droite du fleuve Sil, à environ 350 mètres d'altitude. Les pentes schisteuses de ce territoire confèrent structure et profondeur, créant un petit univers de saveurs entre montagnes et rivière.

La vinification commence par une sélection manuelle des gra...