Prosecco haut de gamme de Valdobbiadene, 9 bouteilles

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut de Dolceriva est un vin blanc mousseux issu de raisins Glera cultivés à Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et direct, avec des bulles fines qui soulignent sa fragrance. La vinification en acier inoxydable et la prise de mousse longue selon la méthode Charmat permettent de préserver la pureté aromatique et un profil équilibré entre fraîcheur et sapidité, idéal pour ceux qui recherchent un vin vif et immédiat.

Ce Prosecco est issu du cru Guia...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Dolceriva est un vin effervescent élaboré exclusivement à partir de raisins Glera. Produit par Dolceriva, il s’illustre par un profil frais et aromatique, obtenu grâce à une refermentation en cuve selon la méthode Charmat longue. L’absence de fermentation malolactique et le choix de ne pas élever le vin favorisent la netteté aromatique, offrant ainsi un équilibre remarquable et une structure bien marquée pour ce style de mousseux.

Les raisins proviennent...

Le Prosecco Superiore Extra Dry Anniversario de la maison Astoria est élaboré à partir de raisins Glera cultivés sur les collines de Valdobbiadene, à environ 250 mètres d'altitude. Les vignes, âgées en moyenne d'une douzaine d’années, garantissent un équilibre optimal entre rendement et qualité. Les vendanges ont lieu au mois de septembre, afin de préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique.

La récolte manuelle est suivie d’une vinification en blanc avec un pressurage doux, un débourbage sta...

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Marca Oro de Valdo est un vin blanc élaboré exclusivement à partir de raisins Glera dans la zone vallonnée de Valdobbiadene. Il se distingue par son style frais et immédiat, son corps moyen et sa bulle fine, fruit de la Méthode Charmat. La fermentation a lieu en cuve d'acier avec des levures sélectionnées à température contrôlée, suivie de la prise de mousse en autoclave et d'un bref affinage en bouteille, étapes qui confèrent au vin élégance et délicat...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior di Bortolomiol est un vin mousseux blanc issu de la zone collinéenne historique entre Conegliano et Valdobbiadene. Il représente une expression fidèle du style Extra Dry, élaboré à partir de raisins sélectionnés sur les pentes locales escarpées. Après une première fermentation en blanc, la prise de mousse en autoclave lui confère un profil vif et harmonieux. Au verre, il offre un plaisir immédiat, où l’acidité vive se fond avec une douceur résiduelle fi...

Le Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene di Valdo de la ligne Elevantum est originaire des collines de Valdobbiadene.

Il est élaboré à partir de raisins Glera, dont la récolte a lieu fin septembre. Après un léger pressurage des grappes, elles sont envoyées à la fermentation qui se déroule sous contrôle de température. S'ensuit un effervescence de 5 mois en autoclave suivi d'un vieillissement en bouteille d'environ la même durée.

Robe jaune paille brillante aux reflets dorés. Il offre un b...

Le Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Corderie di Astoria est né dans des vignobles situés sur les collines de Valdobbiadene, dans la province de Trévise.

Il est obtenu à partir de raisins Glera purs, récoltés et sélectionnés uniquement à la main au cours des mois de septembre et octobre. Après les procédés classiques de vinification en blanc, le processus de moussage se déroule selon la méthode Charmat, par une re-fermentation de 30 à 30 jours de l'autoclave, avec quelques semaines de ra...

Ce Prosecco Brut est obtenu uniquement à partir de grappes de raisins Glera, récoltées dans la colline historique appelée Col de Mez.

Les raisins sont soumis à un léger pressurage, après quoi le moût ainsi obtenu est fermenté lentement en acier avec des levures sélectionnées. La seconde fermentation a lieu par refermentation en autoclave selon la méthode Charmat.

De couleur paille aux reflets verdâtres, le nez est une explosion de pamplemousse, de néflier et de fruits croquants, traversé par d'agr...

Le Prosecco Superiore di Valdobbiadene Cuvée di Boj de la maison Valdo représente l'emblème de la Ligne Prestigio. Les raisins dont il est issu sont cultivés dans l'ancienne localité "Valle dei Buoi", une zone incroyablement adaptée à la culture de Glera située dans le hameau de la commune de Valdobbiadene San Pietro di Barbozza.

Les raisins, récoltés à la main dans la seconde quinzaine de septembre, sont légèrement pressés puis fermentés avec des levures sélectionnées dans des conditions de temp...